Tìm tài liệu

San xuat SCP Protein don bao Single cell protein tu phu pham dau mo

Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ

Upload bởi: bi_qua

Mã tài liệu: 296853

Số trang: 27

Định dạng: pdf

Dung lượng file: 924 Kb

Chuyên mục: Sinh học

Info

- Thuật ngữ protein đơn bào mới hình hành trong giới khoa học từ những năm 50 của thế kỷ trước. Thực tế loài người đã biết sử dụng loại protein này và các chất có trong tế bào VSV từ rất lâu.

- Protein đơn bào (SPC-Single cell protein) là thuật ngữ chỉ một loại chất dinh dưỡng có trong tế bào và chỉ sản xuất từ vi sinh vật (VSV), được sử dụng làm thức ăn cho người và động vật. Thuật ngữ này không chỉ đơn giản là protein từ tế bào của cơ thể đơn bào, vì rất nhiều VSV không phải là cơ thể đơn bào mà người ta vẫn khai thác chúng. Do đó, thuật ngữ này nên hiểu là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều protein từ VSV khác nhau, cả đơn bào lẫn đa bào (từ vi khuẩn, nấm men, nấm sợi và tảo). Được sử dụng trước hết là nguồn protein trong dinh dưỡng động vật, chủ yếu là trong chăn nuôi.

...........

MỤC LỤC

1. GIỚI THIỆU

1.1. Ưu điểm của protein đơn bào

1.2. Nhược điểm

1.3. Giá trị dinh dưỡng của SCP

2. NGUYÊN LIỆU

2.1. Parafin

2.1.1 Tách parafin

2.1.2 Tiêu chuẩn của parafin

2.2. Nguồn Nitơ

2.3 Nguồn khoáng

2.4. Nước

3. VI SINH VẬT

3.1. Candida tropicalis (hoặc Candida tropicalis Berkhout)

3.2. Candida utilis (hay Candida utilis (Henneberg) nov. Comb)

3.3. Tiêu chuẩn chọn giống

4. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

4.1. Sơ đồ khối

4.2. Sơ đồ thiết bị

5. GIẢI THÍCH QUY TRÌNH

5.1. Chuẩn bị môi trường nuôi cấy

5.2. Nhân giống

5.3. Lên men

5.4. Ly tâm

5.5. Sấy

5.6. Bao gói

6. Sản phẩm

6.1. Chỉ tiêu cảm quan

6.2. Chỉ tiêu hóa học (tính theo %)

6.3. Chỉ tiêu vi sinh

7. THÀNH TỰU CÔNG NGHỆ

-Sản xuất sinh khối vi sinh vật từ dầu thô

TÀI LIỆU THAM KHẢO

--------------------------------------------

GVHD: PGS. TS. Lê Văn Việt Mẫn

SVTH: Trường ĐHBK TPHC

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ
  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ
  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ
  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ
  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ
  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ
  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ
  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ
  • Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Sản xuất protein isolate từ đậu nành Soy ...

Upload: nghung170

📎 Số trang: 34
👁 Lượt xem: 2971
Lượt tải: 29

Sản xuất Whey protein concentrate and isolate

Upload: quang_trung225

📎 Số trang: 41
👁 Lượt xem: 1200
Lượt tải: 20

Công nghệ sản xuất WHEY PROTEIN CONCENTRATE

Upload: tungnhan0722

📎 Số trang: 21
👁 Lượt xem: 1109
Lượt tải: 16

Thiết kế phân xưởng sản xuất protein ...

Upload: anh_long178

📎
👁 Lượt xem: 691
Lượt tải: 36

Gel protein cấu trúc và phương pháp tạo cấu ...

Upload: thainh1001

📎 Số trang: 15
👁 Lượt xem: 855
Lượt tải: 27

Biến đổi protein trong chế biến và bảo quản ...

Upload: tranvietanh08

📎 Số trang: 23
👁 Lượt xem: 5045
Lượt tải: 30

Tổng quan về protein cá và thủy sản

Upload: sangleminh2008

📎 Số trang: 30
👁 Lượt xem: 751
Lượt tải: 24

Phân loại protein

Upload: Nguyeso

📎 Số trang: 20
👁 Lượt xem: 3837
Lượt tải: 52

Tổng quan về protein thịt

Upload: lieu_giai

📎 Số trang: 18
👁 Lượt xem: 1723
Lượt tải: 73

Giáo trình công nghệ protein

Upload: lily_nhientho@yahoo.com.vn

📎 Số trang: 41
👁 Lượt xem: 306
Lượt tải: 6

Phát triển các fluorescent ATP sensor sử ...

Upload: vietngyen

📎 Số trang: 67
👁 Lượt xem: 438
Lượt tải: 16

Protein đậu nành và giá trị sinh học

Upload: dav1209

📎
👁 Lượt xem: 635
Lượt tải: 35

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell ...

Upload: bi_qua

📎 Số trang: 27
👁 Lượt xem: 2467
Lượt tải: 17

CHUYÊN MỤC

Khoa học tự nhiên Sinh học
Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ - Thuật ngữ protein đơn bào mới hình hành trong giới khoa học từ những năm 50 của thế kỷ trước. Thực tế loài người đã biết sử dụng loại protein này và các chất có trong tế bào VSV từ rất lâu. - Protein đơn bào (SPC-Single cell protein) là thuật ngữ pdf Đăng bởi
5 stars - 296853 reviews
Thông tin tài liệu 27 trang Đăng bởi: bi_qua - 09/06/2025 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 09/06/2025 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Sản xuất SCP Protein đơn bào Single cell protein từ phụ phẩm dầu mỏ