Mã tài liệu: 296844
Số trang: 25
Định dạng: pdf
Dung lượng file: 984 Kb
Chuyên mục: Sinh học
MỤC LỤC
I. Nguyên liệu
1. Rỉ đường
2. Sản phẩm của quá trình thủy phân tinh bột (starch hydrolysate)
II. Aspergillus Niger
1. Đặc điểm
2. Môi trường nuôi cấy
3. Tiêu chẩn chọn giống
III. Quy trình công nghệ
Phần I: Các quá trình công nghệ chính trong sản xuất gluconic acid
1. Phối trộn
2. Thanh trùng
3. Lên men
4. Lọc
5. Acid hóa
6. Ly tâm
7. Cô đặc
IV. Phần II: Các quá trình công nghệ khác trong sản xuất gluconic acid
1. Nhân giống
2. Lọc khí
3. Tiệt trùng
V. Sản phẩm
8. Giới thiệu chung
9. Lịch sử phát hiện
10. Sản xuất gluconic acid
11. Chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm
VI. Thành tựu công nghệ
12. Nguyên liệu rẻ tiền
13. Vi sinh vật tổng hợp gluconic acid
14. Cố định (Immobilisation)
15. Men (Yeast)
IV. Tài liệu tham khảo
-----------------------------------------------------------------------------
GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn
SVTH: Trường ĐHBK TPHCM
Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
📎 Số trang: 31
👁 Lượt xem: 2071
⬇ Lượt tải: 28
📎 Số trang: 62
👁 Lượt xem: 2411
⬇ Lượt tải: 24
📎 Số trang: 34
👁 Lượt xem: 950
⬇ Lượt tải: 17
📎 Số trang: 33
👁 Lượt xem: 612
⬇ Lượt tải: 17
📎 Số trang: 26
👁 Lượt xem: 1036
⬇ Lượt tải: 19
📎 Số trang: 246
👁 Lượt xem: 928
⬇ Lượt tải: 17
Những tài liệu bạn đã xem