Ngày soạn :…/…./2012Ngày day :…/…./2012Tuần 21:Tiết 41: VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM (Tiết 2)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:Nắm được cách chọn thực phẩm an toàn và các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm.2. Kĩ năng:Chọn thực phẩm an toàn khi chế biến và sử dụng thực phẩm trong bữa ăn.3. Thái độ:Có ý thức phòng tránh nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm.II- ĐỒ DÙNG:1. Giáo viên:Tranh vẽ H3.15 và H3.16 SGK.2. Học sinh:Đọc và tìm hiểu bài trước ở nhà.III- PHƯƠNG PHÁP:Thuyết trình, đàm thoại.IV- TỔ CHỨC GIỜ HỌC1 Khởi động 3 phút* Kiểm tra đầu giờ: GV nêu câu hỏi.- Thế nào là nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? - Làm thế nào để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại gia đình?2. Bài mới: Hoạt động 1: Tìm hiểu về các biện pháp an toàn thực phẩm khi mua sắm và chế biến- Mục tiêu: Nêu được cách chọn thực...