Ngày soạn :07/01/2012Ngày day :…/…/2012Tiết 38CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÍ (Tiết 2)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:- Nắm được nguồn gốc và vai trò của vitamin, muối khoáng, nước và giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn đối với cơ thể người.- Phân biệt được các loại chất dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng của từng loại.2. Kĩ năng:Biết chọn những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn của gia đình.3. Thái độ:Có ý thức trong việc vận dụng những kiến thức về chất dinh dưỡng vào việc ăn uống của gia đình.II- ĐỒ DÙNG:1. Giáo viên: Tranh vẽ H3.7->H3.10 SGK.2. Học sinh: Đọc và tìm hiểu bài trước ở nhà.III- PHƯƠNG PHÁP:Thuyết trình, đàm thoại.IV- TỔ CHỨC GIỜ HỌC1. Khởi động 3 phút* Kiểm tra đầu giờ: GV nêu câu hỏi.- Nêu vai trò của ăn uống đối với cơ thể con người?- Em hãy nêu nguồn gốc và chức năng...