Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Sản xuất xylanase bằng phương pháp lên men bề sâu
Xylan là thành phần chủ yếu của các hemicellulose - là polysaccharide tạp - có một chuỗi các gốc xynopyranose liên kết Beta 1,4. Việc thủy phân hoàn toàn xylan đòi hỏi phản ứng liên kết nhiều enzyme khác nhau như endo Beta 1,4 - xylanase (EC
pdf Đăng bởi
thanhnam249
