Ngày dạyTiết 56QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN ( tt )I-MỤC TIÊU : 1. Kiến thức : -HS hiểu được cách chế biến thực phẩm món ăn và phục vụ bữa ăn chu đáo. -Biết cách bày bàn và thu dọn sau khi ăn. 2. Kỹ năng : Biết cách bày bàn cho bữa tiệc liên hoan hay sinh nhật. 3. Thái độ : Giáo dục HS yêu thích bộ môn. II-CHUẨN BỊ : -GV : Một số hình ảnh về các món ăn có trang trí, cách trình bày món ăn, trình bày bàn ăn.III-PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC : Trực quan, thảo luận nhóm, đàm thoại, vấn đáp.IV-TIẾN TRÌNH : 1/ Ổn định tổ chức : Kiểm diện HSLớp 6A1……………, Lớp 6A2……………….., Lớp 6A3……….. 2/ Kiểm tra bài cũ : Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn thường ngày như thế nào ? ( 5 đ )-Chú ý giá trị dinh dưỡng của thực đơn.-Đặc điểm những người trong...