Ngày soạn: Thứ 3 - 13/ 4/ 2010 Ngày dạy: Thứ 4 - 14/ 4/ 2010Lớp: 6A; 6B – Tiết: 1; 3Tiết thứ 61 ÔN TẬP CHƯƠNG IIIMục tiêuKiến thứcCủng cố và khắc sâu kiến thức về các mặt: ăn uống, dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm và chế biến thức ăn... nhằm phục vụ tốt cho nhu cầu sức khỏe của con người, góp phần nâng cao hiệu quả lao động.Kỹ năngCó kĩ năng vận dụng kiến thức để thực hiện chu đáo những vấn đề thuộc lĩnh vực chế biến thức ăn và phục vụ ăn uống.Thái độYêu thích học tập, tìm hiểu kiến thức của môn học.Chuẩn bịGiáo viênNghiên cứu kĩ tài liệu và ghi ra những vấn đề trọng tâm của chương.Lập kế hoạch ôn tập có hệ thống rõ ràng.Chuẩn bị hệ thống câu hỏi phát vấn nêu vấn đề nhằm củng cố thêm phần kiến thức đã học.Học sinhXem lại hệ thống...