Ngày soạn :10/01/2012 Ngày day :…./…./2012Tuần 19:Tiết 37: CƠ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÝI.MỤC TIÊU1. Kiến thức: Nêu được vai trò của một số chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày: chất đạm, chất đường bột, chất béo.2. Kĩ năng: Nhận biết được giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn , cách thay thế thực phẩm trong cùng nhóm để đảm bảo dinh dưỡng và ngon miệng 3. Thái độ: Yêu thích công việc nấu ăn và vận dụng vào những bữa ăn hàng ngày, giữ gìn và bảo vệ được thực phẩm trong thiên nhiên.II. ĐỒ DÙNG. 1. Giáo viên: Giáo án, TLTK2. Học sinh: Xem trước bài mới.III. PHƯƠNG PHÁP. - Đàm thoại, hợp tác, trực quan.IV. TỔ CHỨC GIỜ DẠY.1. Khởi động 2 phút* Giới thiệu bài; Chúng ta đã biết chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể. Vậy chất dinh dưỡng đó gồm có những chất gì? Có nguồn gốc...