Ngày soạn : 25/02/2012Ngày day : …/…/2012Tiết 50:Thực hành :TRỘN HỖN HỢP NỘM RAU MUỐNG(Tiết2)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:- Nêu được cách làm món trộn hỗn hợp nộm rau muống.- Nắm vững quy trình thực hiện, có kĩ năng vận dụng để chế biến được những món ăn tương tự. 2. Kĩ năng: Vận dụng những kiến thức đã học vào chế biến món ăn tại gia đình. 3. Thái độ: Có ý thức giữ gìn vệ sinh và an toàn thực phẩm.II- ĐỒ DÙNG: 1. Giáo viên: Tranh vẽ sơ đồ quy trình chế biến món trộn hỗn hợp nộm rau muống. 2. Học sinh: Đọc và tìm hiểu bài trước ở nhà.III- PHƯƠNG PHÁP: Thuyết trình, thảo luận.IV- TỔ CHỨC GIỜ HỌC:1. Khởi động2, Bài mớiHoạt động 1: Hướng dẫn ban đầu- Mục tiêu: Hiểu được cách làm món trộn hỗn hợp nộm rau muống.- Thời gian: 10 phút.- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ sơ đồ...