TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHKHOA KỸ THUẬT HÓA HỌCBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TIỂU LUẬN MÔN DINH DƯỠNG
GVHD : Cô TRẦN THỊ THU TRÀSVTH : Chu Thị Hường 60901133 Đặng Thị Thu Hường 60901134 Nguyễn Thanh Ngân 60901676 Lê Hà My 60901593 MỤC LỤC1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CALCI 31.1. Phân calci trong 31.2. calci trong 31.2.1. Chức năng calci 31.2.2. Các sinh khác calci 32. SỰ HẤP THU CALCI 42.1. thu calci 42.2. hòa hấp thu và chuyển hóa calci 52.3. Các ảnh hưởng thu calci 93. NHU CẦU CALCI CỦA CƠ THỂ 133.1. Nhu calci hằng ngày 133.2. calci và tình 133.2.1. phát 133.2.2. thành 143.2.3. mãn kinh 143.2.4. cao 144. BỔ SUNG CALCI CHO CƠ THỂ 15 4.1. phẩm giàu calci 15 4.2. Một số lưu ý 335. ĐỘC TÍNH CỦA CALCI 345.1.Khi calci.....345.2. Nguyên nhân.....345.3. Các triệu chứng của tăng calci huyết.....35TÀI LIỆU THAM KHẢO .....361. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ...