Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà sau hơn 40 năm phấn đấu, xây dựng và trưởng thành đã từng bước khẳng định mình là một trong những đơn vị có vị thế cạnh tranh trong ngành bánh kẹo. Sản phẩm của Công ty rất đa dạng, nhiều chủng loại và có mặt hầu như trên khắp mọi miền đất nước.Tuy vậy công ty vẫn luôn nỗ lực tìm ra thị trường mới cho mình. Đặc biệt với những thế mạnh hiện có về kỹ thuật, máy móc và con người thì việc đáp ứng những nhu cầu ẩm thực của khách hàng là hoàn toàn có thể. Hiện nay, tại Hà Nội nhu cầu ăn nhanh đang phát triển mạnh mẽ, tôi mạnh dạn đi sâu nghiên cứu và tìm hiểu đề tài “Phát triển sản phẩm thức ăn nhanh tại Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà tại Hà Nội”. Trên cơ sở đó đưa ra một số kiến nghị nhằm đưa sản phẩm thức ăn nhanh ra thị trường đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Kết cấu của chuyên đề gồm 3 chương:

• Chương 1- Tổng quan về Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà

• Chương 2- Thực trạng về nhu cầu thức ăn nhanh tại Hà Nội

• Chương 3- Giải pháp phát triển sản phẩm “Thức ăn nhanh” của công ty tại Hà Nội