Trong nền kinh tế thị trường có sự quản lý của Nhà nước, mỗi doanh nghiệp phải hoàn toàn tự chủ trong sản xuất kinh doanh, tự quyết định và tự chịu trách nhiệm về hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Và mỗi doanh nghiệp phải từng bước hội nhập với nền kinh tế khu vực và thế giới, điều đó đòi hỏi các doanh nghiệp không chỉ chú trọng đến thực trạng và xu thế biến động của môi trường kinh doanh trong nước mà còn phải tính đến cả những tác động tích cực cũng như tiêu cực của môi trường kinh doanh khu vực và thế giới. Đồng thời các doanh nghiệp cũng phải tạo cho mình những bước đi phù hợp, đúng đắn để đạt được những mục tiêu mà doanh nghiệp đặt ra.

Tiêu thụ sản phẩm là một trong sáu chức năng hoạt động cơ bản của doanh nghiệp. Mặc dù sản xuất là chức năng trực tiếp tạo ra sản phẩm song tiêu thụ lại đóng vai trò tiền đề không thể thiếu để sản xuất có hiệu quả. Chất lượng của hoạt động tiêu thụ sản phẩm quyết định hiệu quả của hoạt động sản xuất và dịch vụ.

Trong cơ chế kinh tế tập trung quan liêu bao cấp trước đây, công tác tieu thụ sản phẩm của doanh nghiệp không phức tạp vì đã có Nhà nước lo bao tiêu sản phẩm, quy định kế hoạch tiêu thụ. Ngày nay, trong cơ chế thị trường, mọi hoạt động của doanh nghiệp đều tuỳ thuộc vào khả năng tiêu thụ, nhịp độ tiêu thụ quy định nhịp độ sản xuất, thị hiếu của người tiêu dùng sản phẩm quy định chất lượng sản xuất... Người sản xuất chỉ có thể tạo ra và bán những cái mà thị trường cần chứ không thể bán cái mình có. Vì vậy mà tiêu thụ sản phẩm là hoạt động cực kỳ quan trọng, quyết định hoạt động sản xuất.

Được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo- ThS Vũ Anh Trọng và qua thời gian thực tập tại công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, em đã chọn đề tài: “ Một số giải pháp nhằm tăng cường khả năng tiêu thụ sản phẩm của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà” cho chuyên đề thực tập của mình. Mục đích của đề tài này là áp dụng lý thuyết phân tích và đề xuất giải pháp cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm và hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.

Nội dung của chuyên đề gồm ba phần chính sau:

Phần I: Giới thiệu chung về công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà.

Phần II: Thực trạng hạot động tiêu thụ sản phẩm của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà.

Phần III: Giải pháp tăng cường khả năng tiêu thụ sản phẩm của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà.