Tìm tài liệu

Ung dung vi sinh vat trong san xuat thach dua

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa

Upload bởi: taothaochoick

Mã tài liệu: 300393

Số trang: 27

Định dạng: doc

Dung lượng file: 818 Kb

Chuyên mục: Sinh học

Info

[FONT=Times New Roman]Phần 1: Mở đầu

Ngày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Việt Nam,… vấn đề đang được quan tâm là lượng nước dừa hàng năm thải ra từ các nhà máy cơm dừa nạo sấy là rất lớn và đó là một trong những nguyên nhân gây ô nhiễn trầm trọng. Do đó, việc tận dụng nước dừa già vào sản xuất là nhu cầu cấp thiết để giải quyết vấn đề môi trường và làm tăng giá trị sử dụng của dừa. Trong số các thành tựu đạt được, thì vấn đề sử dụng nước dừa già để sản xuất thạch dừa là một hướng giải quyết có hiệu quả và có triển vọng.

Thạch dừa ( Nata de coco ) là một loại thức ăn phổ biến được tạo ra từ sự lên men vi khuẩn Acetobacter xylinum. Đây là một trong số các loại thực phẩm thương mại đầu tiên ứng dụng từ cellulose vi khuẩn. Sản phẩm thạch dừa là một món ăn tráng miệng dai, trong suốt và ăn rất ngon, có bản chất hóa học là polysaccharide nên không có giá trị dinh dưỡng cao nhưng có đặc tính kích thích nhu động ruột làm cho việc điều hòa bài tiết được tốt hơn. Chế phẩm từ dừa này có tác dụng phòng ngừa ung thư và có thể giữ cho da được mịn màng.

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa
  • Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Upload: ngoc_luong_minh

📎 Số trang: 57
👁 Lượt xem: 1673
Lượt tải: 18

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Upload: quanft

📎 Số trang: 57
👁 Lượt xem: 779
Lượt tải: 17

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón ...

Upload: congcc

📎 Số trang: 52
👁 Lượt xem: 721
Lượt tải: 18

Sản xuất thạch dừa

Upload: ntdhero

📎 Số trang: 21
👁 Lượt xem: 1831
Lượt tải: 21

Sản xuất thạch dừa bằng vi khuẩn Acetobacter

Upload: quangviet_72

📎 Số trang: 17
👁 Lượt xem: 825
Lượt tải: 27

Sản xuất Thạch Dừa từ vi khuẩn Acetobacter ...

Upload: liemsolong

📎 Số trang: 16
👁 Lượt xem: 1451
Lượt tải: 29

Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm ...

Upload: linhbinbin

📎 Số trang: 38
👁 Lượt xem: 1449
Lượt tải: 18

Sản xuất Vitamin B12 từ vi sinh vật

Upload: nkthoahn

📎 Số trang: 62
👁 Lượt xem: 3943
Lượt tải: 32

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sinh ...

Upload: thaidoanminhtuan88

📎 Số trang: 58
👁 Lượt xem: 700
Lượt tải: 16

Ứng dụng phương pháp PCR POLYMERASE CHAIN ...

Upload: khongtensg

📎 Số trang: 84
👁 Lượt xem: 598
Lượt tải: 16

Sản xuất sinh khối vi sinh vật làm thức ăn ...

Upload: chiongvang

📎 Số trang: 37
👁 Lượt xem: 873
Lượt tải: 19

Nghiên cứu quy trình sản xuất thuốc kháng ...

Upload: chuc_46m

📎 Số trang: 24
👁 Lượt xem: 1001
Lượt tải: 19

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa

Upload: taothaochoick

📎 Số trang: 27
👁 Lượt xem: 1968
Lượt tải: 18

CHUYÊN MỤC

Khoa học tự nhiên Sinh học
Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa [FONT=Times New Roman]Phần 1: Mở đầu Ngày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Việt Nam,… vấn đề đang được quan tâm là lượng nước dừa hàng năm thải ra từ các doc Đăng bởi
5 stars - 300393 reviews
Thông tin tài liệu 27 trang Đăng bởi: taothaochoick - 20/10/2025 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 20/10/2025 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thạch dừa