Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Công nghệ sản xuất rượu Bầu Đá Bình Định
MỤC LỤC 1. Nguyên liệu và giống vi sinh vật 1.1 Gạo lứt 1.2 Các chủng nấm men, nấm mốc 1.2.1 Mô tả bánh men 1.2.2 Tiêu chuẩn chọn bánh men 1.3 Nước 2. Quy trình công nghệ 3. Giải thích quy trình công nghệ 3.1 Nấu 3.2 Làm nguội 3.3 Lên men (Ủ) 3.4
pdf Đăng bởi
vinhnguyenpsv
