MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN CÂY NGÔ THƯƠNG PHẨM NĂNG SUẤT CAO Ở VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN HIỆN NAY 3

I. Giá trị kinh tế, kỹ thuật của cây ngô thương phẩm năng suất cao trong nền kinh tế quốc dân 3

1. Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật của cây ngô ở Việt Nam 3

2. Vai trò của cây ngô trong nền kinh tế quốc dân 5

II. Phát triển cây ngô là phù hợp với lợi thế so sánh ở Việt Nam 7

1. Lợi thế so sánh là một quy luật cơ bản của thương mại quốc tế 7

2. Lợi thế so sánh phù hợp với sự phát triển cây ngô ở nước ta 7

III. Một số nét về tình hình sản xuất và tiêu thụ ngô trên thế giới 12

1. Tình hình sản xuất ngô trên thế giới 12

2. Tình hình tiêu thụ ngô trên thế giới 14

3. Một số kết luận rút ra qua nghiên cứu16 tình hình sản xuất và tiêu thụ ngô trên thế giới 16

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG NGHIÊN CỨU, GIEO TRỒNG, CHẾ BIẾN VÀ TIÊU THỤ CÂY NGÔ THƯƠNG PHẨM NĂNG SUẤT CAO Ở VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 1990 - 2002 17

I. Công tác nghiên cứu và tạo giống ngô mới 17

1. Tình hình sử dụng và triển khai sản xuất giống ngô 17

2. Các cơ sở nghiên cứu và sản xuất giống ngô 19

3. Năng lưc và hiệu quả công việc của một số cơ sở nghiên cứu điển hình 19

4. Nhu cầu sử dụng giống ngô ở nước ta 20

II. Tình hình gieo trồng, thu hoạch ngô của Việt Nam giai đoạn

1990 - 2002 21

1. Các vùng trồng ngô chính ở nước ta và diện tích gieo trồng 21

2. Các vấn đề về kỹ thuật trong gieo trồng 22

3. Năng suất và sản lượng thu hoạch 24

III. Tình hình bảo quản và chế biến ngô 26

1. Các cơ sở chế biến ngô 26

2. Chất lượng của các sản phẩm 28

3. Vấn đề bảo quản ngô sau thu hoạch và chế biến 28

IV. Tình hình tiêu thụ cây ngô 29

1. Tình hình tiêu thụ ngô trong thời gian vừa qua 29

2. Nhu cầu tiêu thụ ngô và khả năng cung ứng của thị trường trong nước 29

V. Những đánh giá chung 31

1. Những lợi thế đối với việc phát triển cây ngô ở Việt Nam 31

2. Những khó khăn và vướng mắc còn tồn tại 32

CHƯƠNG III. PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY NGÔ THƯƠNG PHẨM NĂNG SUẤT CAO Ở VIỆT NAM ĐẾN

NĂM 2010 33

I. Phương hướng phát triển cây ngô Việt Nam đến năm 2010 33

1. Các quan điểm phát triển 33

2. Các mục tiêu phát triển 34

II. Các giải pháp phát triển cây ngô thương phẩm năng suất cao ở Việt Nam đến năm 2010 35

1. Những giải pháp đối với công tác nghiên cứu và tạo giống mới 35

2. Những giải pháp trong gieo trồng và thu hoạch ngô 37

3. Những giải pháp đối với quy trình bảo quản và chế biến 45

4. Những giải pháp trong khâu tiêu thụ sản phẩm 48

5. Những giải pháp chung có tính định hướng của Nhà nước 49

KẾT LUẬN 55