Phần I

Đánh giá tình hình chăn nuôi lợn giai đoạn 2001-2006

I. Số đầu lợn và sản lượng thịt

1. Số đầu lợn và sự tăng trưởng

Thời gian qua đàn lợn trong cả n-ớc luôn có sự tăng tr-ởng, tổng đàn từ

21,8 triệu con năm 2001 tăng lên 26,9 triệu con năm 2006, tăng bình quân đạt

4,9%/năm.

Tại thời điểm 01/8/2006, các vùng có số đầu lợn nhiều theo thứ tự là:

vùng ĐBSH có 7,2 triệu con, chiếm 26,7% tổng đàn cả n-ớc; Đông Bắc 4,5

triệu con, chiếm 16,8%; ĐBSCL 4,0 triệu con, chiếm 14,8%; Bắc Trung Bộ

3,8 triệu con, chiếm 14,2%; ĐNB 2,8 triệu con, chiếm 10,5%; DHMT 2,0

triệu con, chiếm 7,6%; Tây Nguyên 1,4 triệu con, chiếm 5,2%; Tây Bắc 1,1

triệu con, chiếm 4,3%. Mười tỉnh có số đầu lợn lớn nhất là Thanh Hoá 1,34

triệu con, Đồng Nai 1,24 triệu, Nghệ An 1,18 triệu, Hà Tây 1,13 triệu, Thái

Bình 1,05 triệu, Bắc Giang 1,03 triệu, Hải D-ơng 0,87 triệu, Nam Định 0,83

triệu, Bình Định 0,63 triệu, Hải Phòng 0,61 triệu.

Tổng đàn lợn nái tại thời điểm 01/8/2006 là 4,33 triệu con (chiếm

16,2% tổng đàn), tăng 455 ngàn con so với cùng kỳ năm 2005.

2. Sản lượng thịt lợn và sự tăng trưởng

Sản l-ợng thịt lợn hơi thời gian qua tăng trưởng nhanh, từ 1,51 triệu tấn

năm 2001 tăng lên 2,50 triệu tấn năm 2006, tăng 10,1%/năm. Thịt lợn luôn

chiếm từ 76-77% trong tổng sản lượng thịt các loại sản xuất trong nước.

Riêng năm 2004 - 2006, do ảnh h-ởng của dịch cúm gia cầm tỷ lệ thịt lợn

tăng lên trên 80%.

Năm 2006, vùng có sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng cao nhất là

ĐBSH 794,5 ngàn tấn (chiếm 31,7% cả n-ớc), tiếp theo là ĐBSCL 490,2 ngàn

tấn (chiếm 19,6%), Đông Bắc 311,1 ngàn tấn (chiếm 12,4%), ĐNB 295,5

ngàn tấn (chiếm 11,8%), BTB 282 ngàn tấn (chiếm 11,3%), DHMT 159,2

ngàn tấn (chiếm 6,4%), Tây Nguyên 126,8 ngàn tấn (chiếm 5,1%) và cuối

cùng là Tây Bắc 44,8 ngàn tấn (chiếm 1,8%). Mười tỉnh có sản lượng thịt lợn

hơi xuất chuồng cao nhất là Hà Tây 169,0 ngàn tấn, Đồng Nai 122,9 ngàn

tấn, Thái Bình 95,7 ngàn tấn, Nghệ An 95,0 ngàn tấn, Thanh Hoá 91,5 ngàn

tấn, Bắc Giang 90,4 ngàn tấn, Hải Dương 87,5 ngàn tấn, Nam Định 80,2 ngàn

tấn, Tiền Giang 74,2 ngàn tấn và Hưng Yên 67,6 ngàn tấn