Cùng với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật, nhu cầu của con người ngày càng một nâng cao và cũng như vậy nhu cầu đi du lịch dần trở nên quan trọng và phổ biến trong xã hội hiện nay. Du lịch được nổi lên như một hiện tượng trong xã hội và dần chiếm lĩnh vai trò trong nền kinh tế thị trường, du lịch không chỉ là một ngành thu được nhiều lợi nhuận mà còn được biết đến một ngành kinh tế có sức bật dậy hết sức mạnh mẽ qua những cơn chấn động của nền kinh tế.

Hoà cùng với sự phát triển như vũ bão của các ngành kinh tế nói chung và ngành du lịch nói riêng trên thế giới, ngành du lịch Việt Nam đã bắt đầu phát triển và ngày càng khẳng định vị trí là ngành kinh tế mũi nhọn trong nền kinh tế.

Trong những năm gần đây cùng với cơ chế đổi mới, nền kinh tế nước ta đã phát triển mạnh mẽ về cơ sở vật chất kỹ thuật hạ tầng và đó là tiền đề cho ngành du lịch Việt Nam phát triển. Du lịch Việt Nam phát triển không chỉ dựa vào cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, độc đáo, những di sản văn hoá quý báu mà còn ở lòng hiếu khách, những truyền thống văn hoá tốt đẹp được đúc kết từ hàng ngàn năm dựng nước và giữ nước. Những điều đó đã gợi nhớ cho du khách và lôi kéo khách trở lại đất nước Việt Nam.

Ngành du lịch phát triển kéo theo sự phát triển của hàng loạt các ngành kinh tế khác. Chính sự phát triển mạnh mẽ này đã“chắp cánh” thêm cho ngành du lịch ở Việt Nam phát triển đi lên. Tuy nhiên, đôi khi nhiều cũng không phải là tốt, sự phát triển tăng nhanh về số lượng của các doanh nghiệp du lịch vào hoạt động kinh doanh của du lịch với chất lượng hạn chế đãlàm cho việc cạnh tranh trong kinh doanh trở nên gay gắt dẫn đến lượng khách ít đi. Điều đó yêu cầu những nhà kinh doanh du lịch phải biết vận dụng khéo léo, áp dụng nghệ thuật kinh doanh để đảm bảo cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp phát triển đi lên.

Kết cấu của đề tài:

Chương 1 : Cơ sở lý luận về thu hút khách trong kinh doanh khách sạn

Chương 2 : Thực trạng điều kiện kinh doanh của khách sạn Phùng Hưng và các biện pháp nhằm thu hút khách đến lưu trú tại khách sạn

Chương 3 : Đề xuất một số biện pháp nhằm tăng cường thu hút khách đến lưu trú tại khách sạn Phùng Hưng

Chương: Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành- Nhà xuất bản thống kê Hà Nội-

Chương ii