Tìm tài liệu

Tra ca phe ca cao len men 49trang

Trà cà phê ca cao lên men 49trang

Upload bởi: pnhien

Mã tài liệu: 291031

Số trang: 49

Định dạng: pdf

Dung lượng file: 1,912 Kb

Chuyên mục: Sinh học

Info

PHẦN I: TRÀ LÊN MEN

I GIỚI THIỆU VỀ TRÀ

1.Giới thiệu về trà

2. Giới thiệu về trà

II.QUY TRÌNH SẢN XUẤT

1. Quy trình sản xuất trà đen

2. Một số quy trình sản xuất các loại trà khác

3. Giải thích quy trình

PHẦN II: CÀ PHÊ LÊN MEN

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ VÀ CÀ PHÊ NHÂN

I. Nguồn gốc và lịch sử phát triển

II. Mô tả cây cà phê và ph ân loại

1. Mô tả cây cà phê

2. Phân loại

III. Thành phần hóa học của cà phê nhân

1. Cấu tạo hạt cà phê

2. Thành phần hóa học hạt cà phê

3. Tổng quan về caffeine

IV. Công dụng cà phê

1. Công dụng cà phê

2. Dược tính cà phê

V. Tiêu chuẩn chất lượng cà p hê hòa tan

1. Yêu cầu thành phần

2. Chỉ tiêu khác

CHƯƠNG III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ THEO PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG

I. Tác nhân vi sinh vật

II. Bản chất sinh hóa

III. Quy trình công nghệ

CHƯƠNG IV: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ THEO P HƯƠNG PHÁP SINH HỌC

I. Tác nhân vi sinh vật

II. Bản chất sinh hóa

III. Quy trình sản xuất và phân tích quy trình

IV. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men

V. Chỉ tiêu cảm quan và chỉ tiêu chất lượng

PHẦN III: CA CAO LÊN MEN

I. Giới thiệu về cây ca cao

II. Thị trường sản xuất ca cao

III. Quá trình lên men ca cao

IV. Công nghệ sản xuất bột ca cao

1. Quy trình công nghệ

2. Giải thích quy trìn

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang
  • Trà cà phê ca cao lên men 49trang

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

NGHIÊN CỨU CÁC ĐIỀU KIỆN LÊN MEN MỘT SỐ LOẠI ...

Upload: calfftu1990

📎
👁 Lượt xem: 538
Lượt tải: 21

Lên men bia

Upload: dragondecolle

📎 Số trang: 55
👁 Lượt xem: 792
Lượt tải: 18

Lên men cơm rượu

Upload: niqtkd

📎 Số trang: 35
👁 Lượt xem: 2087
Lượt tải: 18

Tìm hiểu về máy nghiền cà phê

Upload: anpeter2003

📎 Số trang: 16
👁 Lượt xem: 946
Lượt tải: 27

Công nghệ lên men Miso

Upload: xesh1980

📎 Số trang: 49
👁 Lượt xem: 755
Lượt tải: 19

Công nghệ lên men Gellan

Upload: ckt_ck

📎 Số trang: 43
👁 Lượt xem: 740
Lượt tải: 18

Công nghệ lên men Rifamycin

Upload: duongkcx3

📎 Số trang: 21
👁 Lượt xem: 858
Lượt tải: 17

CNSX các sản phẩm lên men từ phế liệu rau ...

Upload: phamthucdinh

📎
👁 Lượt xem: 599
Lượt tải: 18

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân

Upload: anchi468

📎 Số trang: 112
👁 Lượt xem: 1519
Lượt tải: 25

Công nghệ sản xuất bột cà phê tách caffein

Upload: thubay12042003

📎 Số trang: 55
👁 Lượt xem: 1047
Lượt tải: 21

Công nghệ sản xuất cà phê đen đóng lon

Upload: tuanbavns

📎 Số trang: 30
👁 Lượt xem: 1286
Lượt tải: 25

Tìm hiểu về thiết bị sấy cà phê

Upload: vuphonggold

📎
👁 Lượt xem: 698
Lượt tải: 29

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Trà cà phê ca cao lên men 49trang

Upload: pnhien

📎 Số trang: 49
👁 Lượt xem: 801
Lượt tải: 19

CHUYÊN MỤC

Khoa học tự nhiên Sinh học
Trà cà phê ca cao lên men 49trang PHẦN I: TRÀ LÊN MEN I GIỚI THIỆU VỀ TRÀ 1.Giới thiệu về trà 2. Giới thiệu về trà II.QUY TRÌNH SẢN XUẤT 1. Quy trình sản xuất trà đen 2. Một số quy trình sản xuất các loại trà khác 3. Giải thích quy trình PHẦN II: CÀ PHÊ LÊN MEN CHƯƠNG I: TỔNG QUAN pdf Đăng bởi
5 stars - 291031 reviews
Thông tin tài liệu 49 trang Đăng bởi: pnhien - 19/03/2025 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 19/03/2025 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Trà cà phê ca cao lên men 49trang