Chương 1: MỞ ĐẦU 1

1.1. Đặt vấn đề 1

1.2. Mục tiêu 2

1.3. Nội dung 2

Chương 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1. Đặc điểm sinh học tôm càng xanh 3

2.1.1. Đặc điểm phân loại 3

2.1.2. Phân bố 3

2.1.3. Hình thái 4

2.1.4. Môi trường sống 5

2.1.5. Chu kỳ sống 7

2.1.6. Lột xác và tăng trưởng 8

2.1.7. Thành thục sinh dục 8

2.1.8. Sinh sản 9

2.1.9. Dinh dưỡng 10

2.2. Công nghệ sản xuất tôm càng xanh toàn đực 11

2.2.1. Phương pháp chuyển đổi giới tính tôm càng xanh đực tạo tôm cái giả 11

2.2.2. Kiểm tra chất lượng tôm sau khi vi phẫu loại bỏ tuyến đực 11

2.2.3. Kiểm tra nhiễm sắc thể giới tính của tôm mẹ thông qua thế hệ F1 11

2.3. Hệ thống nuôi vỗ thành thục tôm bố mẹ 12

2.3.1. Nuôi trong ao đất 12

2.3.2. Nuôi trong bể xi măng 12

2.3.3. Nuôi trong bể composite 13

2.3.4. Sơ lược nuôi tôm cá tuần hoàn trên bể composite 13

Chương 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 15

3.1. Thời gian và đia điểm 15

3.1.1. Thời gian 15

3.1.2. Địa điểm 15

3.2. Vật liệu 15

3.2.1. Đối tượng thí nghiệm 15

3.2.2. Hệ thống nuôi và nguồn nước sử dụng 15

3.2.3. Dụng cụ và hoá chất đo môi trường 16

3.3. Phương pháp 16

3.3.1. Bố trí thí nghiệm 16

3.3.2. Phương pháp nghiên cứu

3.3.2.1. Đánh giá các biến động môi trường trong các hệ thống tuần hoàn khác nhau nuôi tôm càng xanh hậu bị 17

3.3.2.2. Đánh giá các chỉ tiêu tăng trưởng và tỷ lệ sống 17

3.3.2.3. Đánh giá chỉ tiêu thành thục sinh dục 17

3.3.2.4. Kỹ thuật chăm sóc và cho ăn 18

3.4. Xử lý số liệu 18

Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19

4.1. Ao lắng 19

4.1.1. Nhiệt độ 19

4.1.2. Độ pH 19

4.1.3. Một số yếu tố khác 20

4.2. Môi trường của từng bể nuôi trong 3 nghiệm thức thí nghiệm 20

4.2.1. Yếu tố nhiệt độ và pH 20

4.2.2. Yếu tố nitrite và amonia 22

4.3. Các yếu tố khác 24

4.4. Môi trường của từng nghiệm thức thí nghiệm 25

4.4.1. Yếu tố nhiệt độ và pH 25

4.4.2 Số ngày có nhiệt độ, pH quá ngưỡng trong các nghiệm thức 30

4.4.3 Lượng oxy hòa tan (DO) trong các nghiệm thức 31

4.4.4 Độ trong của các nghiệm thức thí nghiệm 31

4.4.5 Khảo sát lượng amonia và nitrite trong các nghiệm thức 32

4.4.6 Số ngày có hàm lượng amonia và nitrite quá ngưỡng 35

4.5. Đánh giá tỷ lệ sống và tăng trưởng của tôm trong các nghiệm thức 36

4.5.1. Tỷ lệ sống 36

4.5.2. Tăng trưởng 37

4.5.3. Số lượng tôm thành thục trong các nghiệm thức 37

Chương 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 39

5.1. Kết luận 39

5.2. Đề xuất 40

TÀI LIỆU THAM KHẢO 41

PHỤ LỤC 4