Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Công nghệ sinh học trong bảo quản rau củ quả
MỤC LỤC MỞ ĐẦU . 5 NỘI DUNG . 6 1. Nguyên liệu rau quả: . 6 1.1. Đặc điểm của nguyên liệu rau quả: 6 1.1.1. Nguyên liệu trái cây: 6 1.1.2. Nguyên liệu rau củ: . 8 1.2. Những biến đổi sau thu hoạch khiến rau quả dễ hư hỏng: 9 1.2.1. Biến đổi vật lý:
pdf Đăng bởi
tranngocthanh100
