Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Những tài liệu bạn đã xem
Ứng dụng protein concentrate và protein isolate trong CNCB thịt và các sản phẩm từ thịt
Protein concentrate (PC): được sản xuất từ nguồn nguyên liệu giàu protein, đã loại đi phần lớn các tạp chất phi protein và sản phẩm thông thường chứa tối thiểu từ 65% protein trở lên (tính trên hàm lượng chất khô). Protein isolate (PI): là sản phẩm
zip Đăng bởi
nvk1982vn
