Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Công nghệ chế biến mứt đông Jelly Jam và Marmalade
Mứt đông là các sản phẩm chế biến từ quả tươi hoặc từ quả bán chế phẩm (puree quả, nước quả, quả sunfit hoá) nấu với đường đến độ khô 60-65%, có bổ sung pectin hay agar để tạo gel đông. Sản phẩm mứt nổi bật là vị ngọt, thơm đặc trưng của quả. Ngoài
zip Đăng bởi
linhlan_1983
