I.KHÁI NIỆM VỀ CÂY Ô LIU.

Cây ôliu có liên quan đến văn hóa từ thời tiền sử. Nó đã được thờ phụng thiêng liêng, nó đã được sử dụng nhiều trong sản xuất nước hoa và thuốc men.Hơn nữa, trong cuộc sống hàng ngày, dầu được sử dụng như một sản phẩm cơ bản trong chế độ ăn uống. Ngày nay, dầu ôliu là nguồn chính cung cấp chất béo trong chế độ ăn ở Địa Trung Hải.

Hình cây ô liu Sự tham gia của khá nhiều các chuyên gia trong một cuộc khảo sát gần đây, được hỗ trợ bởi Euro Fed Lipid, cho phép sự tiến bộ hơn nữa của khoa học và yêu cầu công nghệ dầu ôliu. Với mục tiêu này trong tâm trí, hiệp hội về Olive Oil được thành lập ngày 4 Tháng Mười 2006 tại Euro lần thứ 4 Fed Lipid Quốc hội tại Madrid. Việc phân chia dự định nghiên cứu và phát triển của dầu an toàn và chất lượng dầu ôliu cao hơn, để đạt dược mục tiêu trên chúng phải được nâng cao mục tiêu hướng đến chất lượng, sức khỏe và dinh dưỡng, an toàn và Thương mại. Những chủ đề cốt lõi miêu tả lợi ích của dầu ôliu mà các chuyên gia đề ra điều có liên quan đến những thách thức hiện tại và tương lai.

Những thách thức công nghệ nhằm nâng cao chất lượng dầu ô liu bằng cách đem lại hiệu quả hơn chủ yếu ở các quá trình nhằm giảm bớt sự phụ thuộc vào các nguồn năng lượng khác. Ngoài ra, tìm kiếm thị trường cho các sản phẩm dầu ôliu và nhận được ngày càng nhiều yêu cầu về sản xuất dầu ôliu chất lượng cao để đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng. Thu nhập của họ sẽ được hưởng lợi từ cả hai, công nghiệp mới của sản phẩm cũng như chất lượng cao của dầu ô liu.

VII. Ứng dụng

Một EVOO tạo ra sản phẩm kem bôi chân chống nứt chân. Chỉ cần chà một số trên đôi chân của bạn trước khi đi ngủ sau khi thức dậy bạn sẽ có bàn chân siêu mềm.

Tình trạng cháy nắng? Trộn dầu ôliu với dấm trắng và áp dụng trước khi tắm ấm giúp làm dịu và chữa lành các đốt.

Chỉ vài giọt dầu ô liu tóc của bạn sẽ trở nên mềm mại và thẳng mượt..

Vấn đề về gàu ? Trộn dầu ôliu với dầu hạnh nhân sử dụng cho da đầu và gội trong năm phút. (Nếu nó bắt đầu cháy, rửa nó ra.) Rửa tóc để loại sạch gàu.

Dầu ôliu là một trong những thành phần phổ biến nhất trong nấu ăn, nhưng nếu bạn đã không bao giờ được sử dụng nó cho vẻ đẹp.Hãy tin tưởng rằng nó có hay không, thành phần cần thiết trong bất kỳ món mì ống nào, nhưng cũng tuyệt vời cho móng tay móng chân, môi, tóc, và da của bạn. Tại sao? Dầu ôliu giàu squalane, một chất làm mềm tự nhiên không thể thiếu cho da của bạn. Ngoài ra, nó đóng gói với Vitamin A & E và một số polyphenol đó đã làm cho nó trở nên phổ biến trong các sản phẩm làm đẹp. Kiểm tra bên dưới danh sách cho 15 cách sáng tạo để có được nét đặc trủng lộng lẫy

Thêm một vài muỗng canh dầu ôliu vào bồn tắm của bạn sẽ rất tốt cho da.

Một số dầu ôliu làm mịn, dịu môi nứt bằng cách trên.

Dầu ôliu cũng là một chất chống lão hóa, vì nó có chứa hydroxytyrosol polyphenol, một chất chống oxy hoá giúp giữ nguyên vẹn thành tế bào và do đó làm giảm các dấu hiệu lão hóa.

Làn da nhạy cảm? bạn có thể sử dụng dầu ô liu như một loại kem cạo râu.

Nó chứa nhiều Vitamin A và E, giữ cho da khỏi khô dưới ánh sáng mặt trời.

Một nhà sản xuất lương thực quan tâm đến việc sử dụng dầu ô liu để sản xuất bơ thực vật, nước sốt, mayonnaise, và các sản phẩm đóng hộp như rau, cá,nhưng phải chỉ ra các phần của dầu ô liu trong tổng trọng lượng của sản phẩm hoặc tỷ lệ phần trăm của dầu ô liu như tỷ lệ phần trăm của tổng số chất béo có trong các sản phẩm trên nhãn.