Soạn: 6/4/2012Giảng : Tiết 61ôn tập chương iiiI) Mục tiêu Qua bài học sinh củng cố, hệ thống được các kiến thức đã học về ăn uống, dinh dưỡng , vệ sinh an toàn thực phẩm, nấu ăn trong gia đình....nhằm phục vụ tốt cho nhu cầu sức khỏe, góp phần nâng cao chất lượng lao động.Có kỹ năng vận dụng vào thực tế để thực hiện chu đáo những vấn đề thuooch lĩnh vực chế biến thức ăn và phục vụ ăn uống.II) Chuẩn bị Gv+ HS: Các kiến thức đã học của chương.III) Tiến trình dạy học 1.Tổ chức: 6A: 6B: 6C: 2.Kiểm tra:GV kiểm tra một vài học sinh việc lập thực đơn cho 1 bữa cỗ3.Bài mới:Hoạt động của thầyHoạt động của tròHoạt động 1GV nêu một số câu hỏi yêu cầu học sinh tự ôn tập trả lờiGV yêu cầu HS ôn tập theo các câu hỏi chuẩn bị thảo luận trình bày trước lớpHoạt...