Ngày soạn :25/02/2012Ngày day :…/…/2012Tuần 25:Tiết 49:Thực hành:TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH (Tiết 1)I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:- Nêu được cách làm món rau xà lách trộn dầu giấm.- Nắm vững quy trình và chế biến được một số món ăn với yêu cầu tương tự. 2. Kĩ năng: Vận dụng những kiến thức đã học vào chế biến món ăn tại gia đình. 3. Thái độ: Có ý thức giữ gìn vệ sinh và an toàn thực phẩm.II- ĐỒ DÙNG: 1. Giáo viên: Nguyên liệu và phương tiện để hướng dẫn HS thực hành trên lớp. 2. Học sinh: Đọc và tìm hiểu bài trước ở nhà.III- PHƯƠNG PHÁP: Thuyết trình, đàm thoại.IV- TỔ CHỨC GIỜ HỌC:1. Khởi động 2 phútKiểm tra đầu giờ:GV nêu câu hỏi.- Tại sao phải làm chín thực phẩm?- Hãy kể tên các phương pháp làm chín thực phẩm thường được sử dụng hàng ngày?2, Bài mớiHoạt động 1: Hướng dẫn ban...