Sở GD&ĐT Bình PhướcTrường PT cấp 2, 3 Đăk Ơ Đề số 4KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG HỌC KÌ IIMôn: Công nghệ 6Họ và Tên:.....Lớp:.....ĐiểmGK1GK2GT1GT2A. TRẮC NGHIỆM.I.Khoanh tròn đáp án đúng nhất trong các câu sau: (0.25 điểm)1. Chất khoáng Sắt có vai trò: a. Ngừa bệnh thiếu máu. b. Ngừa bệnh còi xương. c. Ngừa bệnh quáng gà. d. Ngừa bệnh động kinh.2. Chất nào cần thiết cho việc tái tạo các tế bào đã chết:a. Chất đường bột . b. Chất đạm.c. Chất béo. d. Chất khoáng và vitamin. 3. Cách thay thế thực phẩm để thành phần và giá trị dinh dưỡng không bị thay đổi: a. Trứng thay bằng thịt heo. b. Lạc thay bằng gạo. c. Trứng thay bằng rau. d. Rau thay bằng mỡ. 4. Cách lựa chọn thực phẩm đối với thực đơn dùng cho các bữa liên hoan, chiêu đãi: a. Chọn nhiều thực phẩm giàu chất đạm. b. Chọn thực phẩm đủ...