Đề cương ôn tập học kì II môn Công nghệ 6TRẮC NGHIỆM:1. Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng là:37o C đến 50o C50o C đến 80o C80o C đến 100o C100o C đến 115o C2. Số món ăn trong bữa ăn thường ngày là:a.1 đến 2 mónb.3 đến 4 mónc . 5 đến 6 món 5 món trở lên3. Các loại thực phẩm sau, thực phẩm nào không cần thiết phải bảo quản lạnh? a. Đậu hạt khô, gạo. b. Rau xanh. c. Thịt, cá. d. Tất cả các thực phẩm trên4. Sinh tố A có vai trò:Ngừa bệnh còi xương. c . Ngừa bệnh quáng gà.Ngừa bệnh thiếu máu. d . Ngừa bệnh động kinh.5. Khoảng cách giữa các bữa ăn là:3 đến 5 giờ4 đến 5 giờ4 đến 6 giờ5 đến 6 giờ6. Sinh tố có thể tan trong chất béo:Sinh tố A, B, C, KSinh tố A, C,D, KSinh tố A, D, E, KSinh tố A,...