TRƯỜNG THCS NHƠN HỘI Kiểm Tra Giữa Học KìLỚP: Môn công nghệ 6TÊN: Lời Phê Của Giáo Viên: I/ Phần trắc nghiệm :( 3đ) 1/ nguồn cung cấp chất đạm có từ: a.thịt, cá c.trứng ,sưã e. a và c đúng b. các loại rau d. đậu nành f. a, c,d đúng 2/ chất đường bột có từ :rau , đậu c. tôm ,cá e. thịt gia cầmgạo ,nếp , khoai d. trứng ,sữa f. dầu ăn 3/thiếu đạm trầm trọng cơ thể sẽ bị :mờ mắt c. suy dinh dưỡng e. táo bónphù thủng d. tiêu chảy f.béo phì 4/ nhiệt độ sau đây nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng: a. 0(370C c. 50(800C b. – 20 ( -100C d.100(1150C 5/ khi mua các sản phẫm đóng hộp cần chú ý: a. mẫu mã c. thời hạn sử dụng b.tên xí nghiệp sản xuất d.hộp phải mới đẹp 6. khi đun nấu nhiều các chất sinh...