mục lục

lời nói đầu 1

phần i: Tình hình đặc điểm chung của khách khách sạn hoà bình 3

i . đặc điểm chung của khách sạn hoà bình 3

ii. Doanh thu và thực trạng việc phân tích doanh thu tại khách sạn hoà bình 19

phần ii. Nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn hoà bình. 25

i. Vai trò ,chức năng của nghiệp vụ lễ tân khách sạn. 25

ii. Mối quan hệ của bộ phận lễ tân với các bộ phận khác trong khách sạn. 28

iii. Một số quy định về nhân viên lễ tân khách sạn. 33

iv. Nghiệp vụ cơ bản của nhân viên lễ tân khách sạn hoà bình. 38

phần iii . Kết luận. 60

i. đánh giá, nhận xét chung về công tác kinh doanh của khách sạn nói chung và công tác lễ tân nói riêng . 60

ii. đề xuất ý kiến. 62