ĐỀ TÀI: Ảnh hưởng của các điều kiện tự nhiên đến sản xuất và đánh giá chất lượng muối Long Điền – tỉnh Bạc Liêu

MỤC LỤC

Luận văn dài 53 trang

Chương 1: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU . 2

1.1 Tổng quan về quy hoạch và phát triển của ngành sản xuất muối từ nước

biển . 2

1.1.1 Tổng quan sự phát triển nghề muối trên thế giới 2

1.1.2 Tổng quan sự phát triển nghề muối tại Việt Nam . 4

1.2 Những khái quát về sự phát triển nghề muối Bạc Liêu . 8

1.2.1 Hiện trạng và quy hoạch sản xuất nghề muối Bạc Liêu 8

1.2.2 Tóm tắt quy trình sản xuất muối NaCl đang áp dụng tại Bạc Liêu . 9

1.3 Đánh giá hiệu quả kinh tế - xã hội và môi trường . 10

1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến thành phần nước biển và chất lượng muối 11

1.4.1 Các nhân tố ảnh hưởng đền thành phần nước biển 11

1.4.2 Đánh giá các nguyên nhân tác động xấu đến chất lượng muối . 12

Chương 2: PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP 16

2.1 Phương tiện . 16

2.1.1 Địa điểm và thời gian 16

2.2.2 Phương tiện . 17

2.2 Phương pháp . 17

2.2.1 Thu thập số liệu . 17

2.2.2 Các phương pháp phân tích mẫu đất và mẫu muối . 17

2.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 18

Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN . 19

3.1 Các yếu tố tự nhiên về đất đai, khí hậu, thủy văn . 19

3.1.1 Vị trí địa lý và địa hình 19

3.1.2 Thổ nhưỡng . 20

3.1.3 Chế độ nhiệt, chế độ nắng và chế độ ẩm 20

3.1.4 Chế độ mưa và chế độ gió 22

3.1.5 Chế độ thủy triều, nguồn nước và chế độ mặn 23

3.1.6 Một số chỉ tiêu hóa học của đất ảnh hưởng đến chất lượng muối . 24

3.2 Đánh giá chất lượng muối Long Điền . 27

3.2.1 Hàm lượng chất không tan trong muối . 28

3.2.2 Độ ẩm muối . 30

3.2.3 Hàm lượng % NaCl trong muối Long Điền 30

3.2.4 Hàm lượng phần trăm các tạp chất khác 31

3.3 Đánh giá chất lượng muối Long Điền dựa trên cơ sở kết quả phân tích 35

3.3.1 So sánh và nhận xét về chất lượng muối Long Điền với muối vùng khác 35

3.3.2 So sánh chất lượng muối Long Điền với muối thô của Việt Nam 36

Chương 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ . 39

4.1 Kết luận 39

4.2 Kiến nghị . 3