Mã tài liệu: 83934
Số trang: 103
Định dạng: docx
Dung lượng file: 626 Kb
Chuyên mục: Luật ngân hàng
Thực tiễn phát triển du lịch ở nhiều nước trên thế giới cho thấy, việc hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực cho du lịch có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển của ngành du lịch. Thực trạng về nhân sự ngành du lịch nước ta trong những năm gần đây đã có những bước khích lệ song vẫn chưa đáp ứng được yêu cầu phát triển với tốc độ nhanh của nền kinh tế nói chung và ngành du lịch nói riêng. Nhân sự du lịch ở Việt Nam phần đông là lao động trẻ (ở nhóm tuổi dưới 30 tuổi chiếm khoảng từ 55% - 60%, Tạp chí Du lịch Việt Nam 12/ 2006); trong đó hầu hết lao động trong ngành du lịch chuyển từ các ngành khác sang; tỷ lệ lao động được đào tạo, bồi dưỡng về chuyên môn nghiệp vụ du lịch mới đạt khoảng 52% trong tổng số lao động của toàn ngành. Hơn nữa, trong ngành kinh doanh dịch vụ, tỉ lệ lao động trực tiếp tương đối lớn, người lao động là người trực tiếp tạo ra sản phẩm dịch vụ, việc quản lí nhân viên để hoạt động kinh doanh đạt kết quả tốt nhất không phải là vấn đề đơn giản đối với bất kì một nhà quản lí nào.
Với nội dung trên, đề tài được kết cấu như sau:
Chương 1: Cơ sở lí luận về hoàn thiện hoạt động quản trị nhân lực trong kinh doanh khách sạn.
Chương 2: Thực tế hoạt động quản trị nhân lực tại Nhà nghỉ Tuần Châu.
Chương 3: Một số biện pháp để hoàn thiện hoạt đông quản trị nhân lực tại Nhà nghỉ Tuần Châu.
MỤC LỤC
DANH MỤC BẢNG BIỂU
LỜI MỞ ĐẦU……………………………………………………………………. . 1
Chương 1:Cơ sở lý luận về hoàn thiện hoạt động quản trị nhừn lực trong kinh doanh khỏch sạn…………………………………………………………………. 3
1.1 Khỏi quỏt về kinh doanh khỏch sạn :……………………………………………. . . 3
1.1.1 Khỏi niệm khỏch sạn, kinh doanh khỏch sạn………………………………. 3
1.1.2 Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khỏch sạn……………………………3
1.1.3 Giới thiệu các mô hình kinh doanh khách sạn……………………………. . 4
1.1.3.1 Khỏch sạn nhà nước……………………………………………………………. . 5
1.1.3.2 Khỏch sạn tư nhừn………………………………………………………………. 6
1.1.3.3 Khỏch sạn liờn doanh……………………………………………………………6
1.1.4 Đặc điểm về hệ thống sản phẩm dịch vụ trong kinh doanh khỏch sạn…………. . 7
1.1.4.1Sản phẩm dịch vụ của khách sạn mang tính vô hình……………………………. 7
1.1.4.2Sản phẩm khách sạn là dịch vụ không thể lưu kho cất trữ………………………7
1.1.4.3Sản phẩm khách sạn có tính cao cấp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1.1.4.4Sản phẩm khách sạn có tính tổng hợp cao………………………………………7
1.1.4.5Sản phẩm của khỏch sạn chỉ được thực hiện với sự tham gia trực tiếp của khỏch hàng………………………………………………………………………………. . 8
1.1.4.6Sản phẩm khỏch sạn chỉ được thực hiện trong những điều kiện cơ sở vật chất kĩ thuật nhất định……………………………………………………………………. . 8
Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Những tài liệu bạn đã xem
Hoàn thiện hoạt động quản trị nhân lực tại Nhà nghỉ Tuần Châu
Thực tiễn phát triển du lịch ở nhiều nước trên thế giới cho thấy, việc hoàn thiện công tác quản trị nguồn nhân lực cho du lịch có ý nghĩa quan trọng đối với sự phát triển của ngành du lịch. Thực trạng về nhân sự ngành du lịch nước ta trong những
docx Đăng bởi
vt3hiepbee
