Chuyờn đề thực tập tốt nghiệp                            GVHD: Th.S. Vương Quỳnh Thoa

LỜI MỞ ĐẦU

Ngày nay, cùng với sự phát triển của nền kinh tế và sự tiến bộ của xã hội, khi mức sống trong xã hội ngày một nâng cao thì nhu cầu đi du lịch đã và đang trở thành một nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống của mỗi con người. Đi du lịch ngày nay đã không còn bị coi như là một kiểu tiêu dùng xa xỉ nữa mà nú đã trở thành một hiện tượng đại chúng, một trào lưu trong xã hội (ai cũng muốn được đi du lịch). Nắm bắt được xu thế đó của toàn xã hội, với sự thay đổi và điều chỉnh phù hợp, ngành du lịch Việt Nam trong những năm gần đừy đã có những bước tiến quan trọng và đang mở ra những triển vọng to lớn. Khách du lịch nội địa cũng như khách du lịch quốc tế vào Việt Nam ngày một tăng cao, điều đó kéo theo sự phát triển không ngừng của hệ thống chất lượng dịch vụ của ngành du lịch nói chung và ngành kinh doanh khách sạn nói riêng nhằm đỏp ứng tối đa nhu cầu của khỏch du lịch.

Song sự phỏt triển một cỏch ồ ạt và thiếu sự quản lý của Nhà nước trong khi lượng khỏch du lịch ngày một tăng đó tạo ra sự cạnh tranh gay gắt cả về giá cả và chất lượng của các khách sạn hiện nay. Trong khi các khách sạn tư nhân chỉ biết giảm giá để cạnh tranh thì các khách sạn quốc doanh và liên doanh đã tìm mọi biện pháp để nâng cao chất lượng dịch vụ nhằm thu hút khách đến với khách sạn mình. Các nhà kinh doanh đã ý thức được rằng “uy tín và chất lượng” là vấn đề sống còn đối với doanh nghiệp. Và để tạo dựng được uy tín và chỗ đứng trên thị trường không còn cách nào khách là phải nâng cao chất lượng dịch vụ của mình lên.

Xuất phát từ tính chất quan trọng đó mà em đã chọn đề tài: “Một số giải phỏp nừng cao chất lượng dịch vụ tại Nhà nghỉ Tuần Chừu”. Với hy vọng qua đề tài này, em sẽ đưa ra được một số kiến nghị giúp Nhà nghỉ Tuần Châu

Phạm Văn TừnLớp: Du lịch 47Lớp: Du lịch 47                            Lớp: Du lịch 47