Đề tài: Đánh giá khả năng sản xuất của dê Beetal thế hệ 5 và 6 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu dê và thỏ Sơn Tây

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU

1. Tính cấp thiết của đề tài 1

2. Mục đích của đề tài 2

3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của luận văn 2

3.1. Ý nghĩa khoa học 2

3.2. Ý nghĩa thực tiễn 3

CHưƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

1.1. Cơ sở khoa học về khả năng sản xuất 4

1.1.1. Yếu tố di truyền 4

1.1.2. Yếu tố giống 5

1.2. Khả năng sinh trưởng của dê 5

1.2.1. Khả năng về sinh trưởng và phát dục của dê 5

1.2.2. Một số chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng của dê 7

1.2.3. Khả năng sản xuất thịt của dê 8

1.2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của dê 9

1.3. Đặc điểm và khả năng sinh sản của dê 12

1.3.1. Một số chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh sản của dê 15

1.3.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của dê 19

1.4. Đặc điểm khả năng cho sữa của dê 21

1.4.1. Các chỉ tiêu đánh giá sức sản xuất sữa của dê 22

1.4.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến sức sản xuất sữa của dê 23

1.5. Tình hình chăn nuôi dê trên thế giới và trong nước 26

1.5.1. Tình hình chăn nuôi dê trên thế giới 26

1.5.2. Tình hình chăn nuôi dê trong nước 29

HưƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32

2.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu 32

2.2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu 34

2.2.1. Nội dung nghiên cứu 34

2.2.2. Phương pháp nghiên cứu 38

CHưƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40

3.1. Một số chỉ tiêu về đặc điểm và khả năng sinh sản của dê Beetal 40

3.1.1. Đặc điểm phát dục của dê cái Beetal 40

3.1.2. Khả năng sinh sản của dê cái Beetal 44

3.1.3. Một số chỉ tiêu đánh giá đặc điểm và khả năng sinh sản của dê cái Beetal 47

3.1.3.1. Đặc điểm sinh lý sinh sản của dê cái Beetal 4

3.1.3.2. Một số chỉ tiếuinh sản của dê cái Beetal 49

3.2. Khả năng cho sữa của dê cái Beetal 53

3.2.1. Khả năng cho sữa của dê cái Beetal qua các tháng 53

3.2.2. Khả năng cho sữa của dê cái Beetal qua các lứa đẻ 56

3.2.3. Một số chỉ tiêu và thành phần dinh dưỡng của sữa dê Beetal 58

3.2.4. Hiệu quả sử dụng thức ăn cho sản xuất sữa của dê Beetal 59

3.3. Một số chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng của dê Beetal 60

3.3.1. Khối lượng của dê đực và dê cái Beetal ở một số thời điểm sinh trưởng 60

.3.2. Sinh trưởng tuyệt đối của dê đực và dê cái Beetal qua các giai đoạn tuổi 64

3.3.3. Kích thước một số chiếu đo cơ thể của dê Beetal 67

3.3.4. Khả năng cho thịt và chất lượng thịt của dê đực Beetal 70

3.3.4.1. Khả năng cho thịt của dê đực Beetal 70

3.3.4.2. Chất lượng thịt của dê đực Beetal 71

3.4. Tình hình bệnh tật của đàn dê Beetal 72

KẾT LUẬN, ĐỀ NGHỊ 74

1. Kết luận 74

2. Đề nghị 75

TÀI LIỆU THAM KHẢO