1. Tính cấp thiết của đề tài

Chăn nuôi gia cầm ở nước ta là nghề truyền thống có từ hàng ngàn năn nay và đang

góp phần quan trọng cải thiện sinh kế của hàng triệu nông dân. Hàng năm, ngành hàng

này đã sản xuất một khối lượng thịt, trứng lớn thứ hai sau thịt lợn, chiếm khoảng 18 -

20% trong tổng khối lượng thịt các loại (thịt lợn chiếm vị trí số 1 với tỷ lệ 75 - 76%)

Theo chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 đã được Chính phủ phê duyệt

ngày 16/01/2008, chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi gà nói riêng vẫn chiếm vị

trí quan trọng trong nghành chăn nuôi nước ta trong nhiều năm tới. Những năm gần

đây, cùng với sự phát triển kinh tế, cuộc sống người dân được nâng lên thì nhu cầu tiêu

thụ những thực phẩm có chất lượng như thịt gà nội, gà đặc sản ngày càng cao và các

loại thực phẩm đó đã trở thành những món ăn được nhiều người ưa thích hơn gà công

nghiệp. Vì nhu cầu của người tiêu dùng lớn, nên giá thịt gà nội luôn luôn cao hơn gà

công nghiệp từ 30 - 40%. Từ đó việc phát triển sản xuất chăn nuôi gà nội, gà lai có chất

lượng thịt, trứng thơm ngon cũng ngày càng phát triển và mở rộng.

Tuy nhiên, do một thời gian dài không được đầu tư có hệ thống và thoả đáng để chọn

lọc, bồi dục, khiến các giống gà nội như gà Ri, gà Đông Tảo, gà Hồ, gà Mía gà H’Mông

mà cha ông ta đã tạo ra từ hàng ngàn năm nay ngày càng bị lai tạp và mai một dần. Hơn

nữa, do sự chuyển dịch cơ cấu sản xuất chăn nuôi, những giống gà nội này vốn quen với

phương thức chăn thả tự do đã không còn phù hợp với phương thức chăn nuôi trang trại,

công nghiệp do năng suất thịt và sinh sản của chúng thấp. Vì những lý do đó, việc lai

tạo và chọn lọc các giống gà vừa duy trì được các đặc tính tốt về chất lượng thịt, trứng

của các giống gà nội và có thêm các tính trạng năng suất cao từ các giống gà nhập ngoại

là việc làm rất cần thiết. Đây là hướng đi phù hợp với nhu cầu thị trường chăn nuôi gà

trước mắt và lâu dài ở nước ta. Với cách tiếp cận đó chúng tôi đã lựa chọn gà Ri là

giống gà quý ở nước ta và gà Lương Phượng, một giống gà nổi tiếng của Trung Quốc

làm nguyên liệu di truyền để tiến hành đề tài nghiên cứu: “Khả năng sản xuất của một

số công thức lai giữa gà Lượng Phượng với gà Ri để phục vụ cho chăn nuôi nông

hộ”.

2. Mục đích của đề tài

- Tạo được các tổ hợp gà lai có đặc điểm ngoại hình và chất lượng thịt, trứng tương

tự gà Ri, nhưng năng suất thịt trứng cao hơn gà Ri từ 40 - 50%.

- Giống gà này vừa phù hợp với chăn nuôi nông hộ vừa đáp ứng chăn nuôi gia trại và

trang trại.

3. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

+ ý nghĩa khoa học:

- Đề tài đã góp phần quan trọng trong việc khai thác có hiệu quả nguồn gen quý của

giống gà Ri và gà Lương Phượng tạo ra các tổ hợp lai có năng suất cao và chất

lượng tương tự gà Ri.

- Kết quả đề tài luận án là tài liệu tham khảo có giá trị phục vụ cho công tác nghiên

cứu khoa học và giảng dạy.

+ ý nghĩa thưc tiễn:

2

Các tổ hợp lai góp phần làm phong phú và đẩy mạnh sự phát triển chăn nuôi gà trong

nông hộ, gia trại và trang trại theo quy mô hàng hoá, đặc biệt là vùng trung du và miền

núi phía bắc.

4. Những đóng góp mới của luận án

Luận án là một công trình nghiên cứu khoa học công phu, có hệ thống về đặc điểm

sinh học và khả năng sản xuất của gà lai hai giống Ri (Việt Nam) và gà Lương Phượng

(Trung Quốc). Nhất là gà lai 3/4 Lương Phượng vừa có khả năng sinh sản tốt, khả năng

cho thịt cao mà chất lượng thịt, trứng không thua kém gà Ri.

Đã xác định được khả năng sử dụng gen gà Ri để lai tạo với giống gà năng suất cao

nhập nội góp phần định hướng, sử dụng và phát triển giống gà Ri ở Việt Nam.

Các kết quả nghiên cứu của luận án là tài liệu tham khảo có giá trị cho các nhà

nghiên cứu, giảng dạy và học tập thuộc ngành chăn nuôi