Tìm tài liệu

Thuc trang va cac giai phap nang cao chat luong dich vu trong kinh doanh nha hang tai khach san Ha Noi Horison

Thực trạng và các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Horison

Upload bởi: Quemacrocoz

Mã tài liệu: 22911

Số trang: 53

Định dạng: docx

Dung lượng file: 621 Kb

Chuyên mục: Quản trị khách sạn du lịch

Info

Trong những năm vừa qua, khách sạn Hà Nội Horison, một khách sạn 5 sao đạt tiêu chuẩn quốc tế đã tạo được uy tín lớn trên thị trường về khả năng cung cấp các dịch vụ trong khách sạn, đặc biệt trong đó có dịch vụ kinh doanh ăn uống. Sau 13 năm đi vào hoạt động bộ phận kinh doanh ăn uống là bộ phận mang lại nhiều lợi nhuận cho khách sạn Hà Nội Horison, là một yếu tố để tạo lợi thế cạnh tranh của khách sạn với các khách sạn khác.

Tuy nhiên trong thời kỳ khủng hoảng hiện nay khi mà mọi yêu cầu của thị trường về tính năng động và cạnh tranh cao đặt ra là ngày càng lớn thì các khách sạn đều phải tận dụng tối đa mọi lợi thế và khắc phục những điểm yếu của mình để có thể nâng cao hơn nữa chất lượng dịch vụ. Trong khi các khách sạn khác đều bị giảm đi một lượng khách lơn đáng kể thì khách sạn Hà Nội Horison với thể mạnh về tổ chức hội nghị hội thảo, tổ chức tiệc vẫn thu hút được một lượng khách lớn vì nhu cầu về các cuộc họp để giải quyết tháo gỡ vấn đề, triển lãm giáo dục, quảng cáo giới thiệu sản phẩm mới ngày càng nhiều. Doanh nghiệp nói chung hay khách sạn nói riêng muốn tồn tại và phát triển được nhất thiết phải có khách hàng và “có được khách hàng đã khó, giữ được khách hàng lại càng khó hơn”. Vì vậy việc nâng cao “chát lượng dịch vụ” ngày càng trở nên cấp thiết, để khi nhắc đến khách sạn Hà Nội Horison là khách hàng nghĩ ngay đến dịch vụ tổ chức hội nghị hội thảo ,dịch vụ kinh doanh ăn uống hoàn hảo và đẳng cấp hơn hẳn các khách sạn khác.

Bộ phận kinh doanh ăn uống được coi là lĩnh vực kinh doanh dịch vụ cơ bản của khách sạn Hà Nội Horison (chiếm khoảng 35-40% tổng doanh thu của khách sạn) nhưng thực tế chất lượng dịch vụ tại bộ phận này vẫn chưa thật sự hoàn hảo, do vậy khách sạn vẫn chưa phát huy được hết thế mạnh vốn có của mình. Nhận thức được tầm quan trọng của dịch vụ kinh doanh ăn uống và với mong muốn góp phần nâng cao chất lượng kinh doanh ăn uống tại bộ phận tiệc, nhà hàng Lee Mayeur và nhà hàng Lee Man Fong, em quyết định chon đề tài: “Thực trạng và các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Horison”.

Trong quá trình phân tích, đề tài sử dụng lý thuyết kinh tế học, kết hợp với phương pháp duy vật biện chứng và duy vật lịch sử. Ngoài ra, đề tài cũng sử dụng các phương pháp khác như: thống kê, tổng hợp, phân tích, đối chiếu, so sánh, hình vẽ, biều đồ và bảng số liệu đề trình bày một số nội dung.

Kết cấu đề tài : ngoài phần mở đầu, kết luận và phụ lục, kết cấu đề án được chia làm 3 phần :

• Phần 1: Cơ sở lý luận về kinh doanh ăn uống và chất lượng dịch vụ trong nhà hàng

• Phần 2: Thực trạng chất lượng dịch vụ trong nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Horison

• Phần 3 : Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong nhà hàng

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

  • Thực trạng và các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Horison
  • Thực trạng và các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Horison

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh ...

Upload: hoangminhvcbs

📎 Số trang: 82
👁 Lượt xem: 1457
Lượt tải: 21

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn ...

Upload: vitiu

📎 Số trang: 52
👁 Lượt xem: 1285
Lượt tải: 23

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong ...

Upload: Vietduc84

📎 Số trang: 42
👁 Lượt xem: 908
Lượt tải: 18

Thực trạng và các giải pháp nhằm hoàn thiện ...

Upload: IkoThompson

📎 Số trang: 59
👁 Lượt xem: 1306
Lượt tải: 16

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn ...

Upload: pfloyd611

📎 Số trang: 30
👁 Lượt xem: 1804
Lượt tải: 20

Thực trạng và giải pháp chủ yếu nhằm nâng ...

Upload: duphantruong

📎 Số trang: 79
👁 Lượt xem: 1127
Lượt tải: 18

Thực trạng và các biện pháp nâng cao chất ...

Upload: seppro1

📎 Số trang: 50
👁 Lượt xem: 659
Lượt tải: 26

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn ...

Upload: fall_life119

📎 Số trang: 30
👁 Lượt xem: 483
Lượt tải: 16

Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng ...

Upload: davidlong1983

📎 Số trang: 52
👁 Lượt xem: 788
Lượt tải: 20

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bổ ...

Upload: pvlpvl123456

📎 Số trang: 67
👁 Lượt xem: 5020
Lượt tải: 31

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ phòng ...

Upload: lili_lunly

📎 Số trang: 65
👁 Lượt xem: 1285
Lượt tải: 22

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc ...

Upload: ntkiet

📎 Số trang: 43
👁 Lượt xem: 355
Lượt tải: 11

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Thực trạng và các giải pháp nâng cao chất ...

Upload: Quemacrocoz

📎 Số trang: 53
👁 Lượt xem: 830
Lượt tải: 16

CHUYÊN MỤC

Kinh tế Quản trị khách sạn du lịch
Thực trạng và các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Horison Trong những năm vừa qua, khách sạn Hà Nội Horison, một khách sạn 5 sao đạt tiêu chuẩn quốc tế đã tạo được uy tín lớn trên thị trường về khả năng cung cấp các dịch vụ trong khách sạn, đặc biệt trong đó có dịch vụ kinh doanh ăn uống. Sau 13 năm đi docx Đăng bởi
5 stars - 22911 reviews
Thông tin tài liệu 53 trang Đăng bởi: Quemacrocoz - 01/03/2025 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 01/03/2025 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Thực trạng và các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh nhà hàng tại khách sạn Hà Nội Horison