1. MỞ ĐẦU . 1

1.1. Đặt vấn đề . 1

1.2. Mục đích . 1

2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1. Kiến thức về côn trùng . 3

2.1.1. Đặc điểm chung 3

2.1.2. Phân loại . 5

2.2. Công nghệ sạch . 9

2.3. Thành phần hóa họcluận văn - báo cáo - tiểu luận - tài liệu chuyên ngành Hóa Học và giá trị dinh dưỡng của rỉ mật 10

2.4. Kiến thức cơ bản về chất độc dùng trong bảo vệ thực vật 10

2.4.1. Khái niệm về chất độc 10

2.4.2. Yêu cầu của một chất độc dùng làm thuốc BVTV . 12

2.4.3. Phân loại thuốc BVTV 12

2.4.4. Con đường mất đi của thuốc BVTV trong môi trường . 13

2.4.5. Một số loại độc tố có thể sử dụng để diệt ruồi 13

A – Độc tố sinh họcluận văn - báo cáo - tiểu luận chuyên ngành Sinh học . 13

a) Beauveria bassiana 13

b) Azadirachtin 14

B – Độc tố hóa học 15

a) Imidachlorid 15

b) Cypermethrin 16

c) Deltamethrin 17

2.5. Công nghệ sấy 18

2.5.1. Khái niệm 18

2.5.2. Mục đích của quá trình sấy . 18

2.5.3. Bản chất của quá trình sấy 19

2.5.4. Các dạng liên kết trong vật liệu ẩm 20

2.5.5. Các giai đoạn của quá trình sấy 20

2.5.6. Đường cong sấy 21

2.5.7. Những biến đổi của vật liệu trong quá trình sấy . 22

2.5.8. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy . 24

2.6. Giới thiệu máy sấy 24

2.6.1. Sơ đồ cấu tạo máy sấy SRQ – 1 24

2.6.2. Nguyên tắc hoạt động . 24

2.6.3. Đặc tính kỹ thuậtluận văn - báo cáo - tiểu luận - tài liệu chuyên ngành Kỹ thuật của máy sấy 25

2.6.4. Thao tác vận hành . 25

3. VẬT LIỆU VÀ PHưƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 26

3.1. Thời gian thực hiện đề tài . 26

3.2. Địa điểm . 26

3.3. Vật liệu 26

3.3.1. Rỉ đường . 26

3.3.2. Phụ gia 26

3.3.3. Độc tố 26

3.4. Dụng cụ thí nghiệm 26

3.5. Phương pháp thí nghiệm . 27

3.5.1. Thiết kế thí nghiệm . 27

A – Sản xuất chế phẩm 27

B – Đánh giá thử nghiệm sinh học . 31

3.5.2. Phương pháp đo đạc . 33

3.6. Phương pháp xử lý số liệu 33

4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN . 34

4.1. Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lên chất lượng sản phẩm sấy . 34

4.1.1. Đường cong sấy các nhiệt độ 65 C và 75 C . 35

4.1.2. Đường cong sấy tổng hợp các nhiệt độ 38

4.1.3. Ẩm độ sau cùng của sản phẩm sấy . 39

4.2. Thử nghiệm khả năng hấp dẫn ruồi của bột nguyên liệu 41

4.3. Kết quả đánh giá thử nghiệm sinh học . 41

5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ . 46

6. TÀI LIỆU THAM KHẢO . 47

7. PHỤ LỤC . 4