Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Kỹ thuật hiện đại trong bảo quản rau trái tươi
MỤC LỤC Phần 1: CÁC NGUYÊN NHÂN GÂY HƯ HỎNG RAU TRÁI TƯƠI 1. Sự hô hấp 2. Sự tạo thành khí ethylene 3. Sự lão hóa 4. Sự nảy mầm và kéo dài ngọn 5. Sự mất nước 6. Nấm và vi khuẩn gây bệnh 7. Rối loạn sinh lý và các dạng tổn thương a. Rối loạn sinh
zip Đăng bởi
anhvtl
