Tìm tài liệu

Nghien cuu starter cua nam moc Actinomucor elegans va buoc dau ung dung trong san xuat chao voi quy mo cong nghiep

Nghiên cứu starter của nấm mốc Actinomucor elegans và bước đầu ứng dụng trong sản xuất chao với quy mô công nghiệp

Upload bởi: satthu_codon887

Mã tài liệu: 257943

Số trang: 10

Định dạng: rar

Dung lượng file: 420 Kb

Chuyên mục: Công nghệ thực phẩm

Loại tài liệu: Tài liệu thường

Down

Tải tài liệu

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Nghiên cứu sản xuất enzym cellulase từ nấm mốc

Nghiên cứu sản xuất enzym cellulase từ nấm ...

Upload: thientelecom

📎
👁 Lượt xem: 682
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu quy trình sản xuất dầu gấc và ứng dụng

Nghiên cứu quy trình sản xuất dầu gấc và ứng ...

Upload: anhtin

📎 Số trang: 53
👁 Lượt xem: 1301
⬇ Lượt tải: 21

XEM TÀI LIỆU
LVTN Nghiên cứu quy trình cố định nấm men trên chất màng BC và ứng dụng và quá trình lên men sản xuất rượu vang

LVTN Nghiên cứu quy trình cố định nấm men ...

Upload: thiequipment

📎
👁 Lượt xem: 645
⬇ Lượt tải: 22

XEM TÀI LIỆU
Bước đầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt kefir kefir grains và ứng dụng hạt kefir trong chế biến kefir sữa dừa

Bước đầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối ...

Upload: trungntbr

📎 Số trang: 85
👁 Lượt xem: 452
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu sự tổng hợp các đặc tính và ứng dụng của enzym glucoamylase ở dạng hòa tan và dạng cố định thu nhận từ canh trường một số chủng nấm mốc

Nghiên cứu sự tổng hợp các đặc tính và ứng ...

Upload: thuy052010

📎 Số trang: 1
👁 Lượt xem: 471
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Bước đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để sản xuất nước chấm lên men

Bước đầu nghiên cứu tận dụng bã men bia để ...

Upload: Pivietnam

📎 Số trang: 73
👁 Lượt xem: 416
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Phương pháp sản xuất chao công nghiệp

Phương pháp sản xuất chao công nghiệp

Upload: nguyenminhtuancns

📎 Số trang: 23
👁 Lượt xem: 559
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Quy trình sản xuất chao

Quy trình sản xuất chao

Upload: sake_beo

📎
👁 Lượt xem: 543
⬇ Lượt tải: 25

XEM TÀI LIỆU
Quy trình kĩ thuật và ứng dụng của vi sinh vật trong sản xuất rượu

Quy trình kĩ thuật và ứng dụng của vi sinh ...

Upload: diepconsultant

📎 Số trang: 29
👁 Lượt xem: 600
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng

Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản ...

Upload: thuyphamthanh299

📎 Số trang: 47
👁 Lượt xem: 587
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất protein với hoạt tính sinh học cao

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất ...

Upload: maitrongdai2002

📎
👁 Lượt xem: 528
⬇ Lượt tải: 21

XEM TÀI LIỆU
Các loại đường và ứng dụng của chúng trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo nước giải khát

Các loại đường và ứng dụng của chúng trong ...

Upload: idunkarewhour

📎 Số trang: 58
👁 Lượt xem: 570
⬇ Lượt tải: 20

XEM TÀI LIỆU

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Registry

Registry

Upload: mature102

📎 Số trang: 0
👁 Lượt xem: 294
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU

CHUYÊN MỤC

Kỹ thuật - Công nghệ Công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu starter của nấm mốc Actinomucor elegans và bước đầu ứng dụng trong sản xuất chao với quy mô công nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, xã hội ngày càng phát triển cuộc sống con người ngày càng được nâng cao thì nhu cầu về thực phẩm không dừng lại ở ăn ngon mà còn phải an toàn và dinh dưỡng. Chính vì vậy, việc nghiên cứu tìm ra các sản phẩm và phương pháp sản zip Đăng bởi
5 stars - 257943 reviews
Thông tin tài liệu 10 trang Đăng bởi: satthu_codon887 - 27/04/2012 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 18/03/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Nghiên cứu starter của nấm mốc Actinomucor elegans và bước đầu ứng dụng trong sản xuất chao với quy mô công nghiệp