Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Công nghệ chế biến nghêu hun khói
Mục lục I. Giới thiệu nguyên liệu 1. Nghêu 1.1 Đặc điểm hình thái 1.2 Tính chất và thành phần dinh dưỡng thịt nghêu 1.3 Chỉ tiêu chất lượng 2. Khói hun 2.1 Nguyên liệu tạo khói 2.2 Thành phần hóa học và tính chất của khói 2.3 Những yếu tố ảnh hưởng
pdf Đăng bởi
hoang_prince2000
