Năm nay là năm du lịch Hạ Long. Mỗi năm một điểm du lịch, Việt Nam đang thực hiện chiến lược phát triển ngành du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn. Khách sạn là một phần trong chiến lược phát triển đó.

Ngày nay mọc lên ngày càng nhiều loại khách sạn với đủ các loại thứ hạng và thể loại để phục vụ nhu cầu đa dạnh và phong phú cảu người tiêu dùng. Chất lượng sản phẩm là yếu tố hàng đầu tạo nên uy tín và danh tiếng cho khách sạn trên thương trường. Chất lượng sản phẩm khách sạn lại do mỗi người tiêu dùng cảm nhận được thông qua sự tiêu dùng trực tiếp. Vì quá trình tiêu dùng có sự tiếp xúc trực tiếp giữa người sản xuất và khách hàng nên thái độ , cử chỉ, hành vi của người sản xuất ( nhân viên ) quyết định chất lượng dịch. Chính vì lý do này khiến khách sạn luôn chú trọng tới nguồn lao động của mình.

Khách sạn Heritage Hà Nội cũng vậy, muốn tạo được một chỗ đứng trên thương trường phải luôn chú ý đến nguồn nhân lực của khách sạn mình. Quản trị nguồn nhân lực luôn là một công tác quản lý khó khăn nhất trong mọi công tác quản lý. Vì công tác này ảnh hưởng đên toàn bộ quá trình hoạt động của khách sạn. Mọi quyết định của bộ phận này ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh của khách sạn. Hoạt động quản trị nhân lực tại khách sạn Heritage Hà Nội đã đạt được những thành tựu đáng kể cho kết quả kinh doanh của khách sạn. Nhưng bên cạnh đó hoạt động quản trị nhân lực tại khách sạn Heritage hà Nội còn phải đối mặt với rất nhiều khó khăn, như công tác : tuyển dụng, nguồn tuyển dụng của khách sạn, trình độ chuyên môn nghiệp cụ của nhân viên trong khách sạn, quá trình đào tạo nguồn nhân lực…Qua thời gian em thực tập tại bộ phận Quản trị nhân sự tại khách sạn Heritage hà Nội em nhân thấy trong công tác quản lý nhân lực khách sạn còn gặp phải một số khó khăn cần được giải quyết.

Kết cấu của đề tài:

Chương I : Những vấn đề lý luận chung về quản trị nhân lực trong kinh doanh khách sạn

Chương II : Thực trạng trong công tác quản trị nhân lực tại khách sạn Heritage Hà Nội

Chương III : Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quản trị nhân lực tại khách sạn Heritage Hà Nội