Giáo viên giảng dạy: Phạm Văn AnTIẾT 14: ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIMTRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤTKIỂM TRA BÀI CŨ- Trình bày cấu trúc hóa học và chức năng của ATP?- Bài tập: Tại sao cơ thể người có thể tiêu hóa được tinh bột nhưng lại không tiêu hóa được xellulozơ?1. Khái niệm:Enzim là gì? Enzim là chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong tế bào sống. Enzim chỉ làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng.TIẾT 14 – ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT I. ENZIM1. Khái niệm:2. Cấu trúc: Nêu cấu trúc của enzim? PrôtêinPrôtêin kết hợp với chất khác không phải là Prôtêin (Côenzim)Enzim 1 thành phầnEnzim 2 thành phầnCơ chất là gì?S1S2S4S3Enzim A và B có thể liên kết với cơ chất nào? Vì sao?Trung tâm hoạt động của enzim có cấu tạo như thế nào? Có...