Ngày .....Tiết 16Thực hành :Một số thí nghiệm về enzimI.Mục tiêu bài học Sau khi học xong bài này, học sinh có khả năng:Tự tiến hành được thí nghiệm theo quy trình Tự đánh giá được mức độ ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính của enzim Nêu được kết quả và giải thích được kết quả của thí nghiệm II.Phương tiện dạy học Chuẩn bị cho 1 nhóm 5-7 học sinhMẫu vật thí nghiệm - 1củ khoai tây sống ,1 củ khoai tây cắt thành lát mỏng 5mm cho vào nước đá ngâm trước thí nghệm 30phút- 1củ khoai tây đã được luộc chín 2.Dụng cụ , hoá chất - Dao, ống nhỏ giọt ,cốc thuỷ tinh - Nước đá, dung dịch H2O2(Nước oxi già)III.Phương pháp -Thực hành – tìm tòi IV.Tiến trình dạy 1.Kiểm tra bài cũ Câu1:Trình bày khái niệm về enzim?Nêu sự ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính của enzim.2.Dạy thực hànhBài thực...