§6. SACCARO- TINH BỘT XENLULOZƠ(t2)I. MỤC TIÊU BÀI HỌC: 1. Kiến thức:- Biết được tcvl, cấu trúc phân tử của xenlulozơ.- Hiểu các phản ứng hoá học đặc trưng của chúng.- Biết được vai trò ứng dụng của nó 2. Kĩ năng: - Rèn luyện cho học sinh phương pháp tư duy khoa học, từ cấu tạo của các hợp chất hữu cơ phức tạp ( dự đoán tính chất hoá học của chúng). - Quan sát phân tích các kết quả thí nghiệm. - Nhận biết tinh bột 3.Trọng tâm : cấu tao và t/c hh của tinh bột, xenlulozơ II. CHUẨN BỊ: - Hoá chất: Tinh bột.- Các hình vẽ phóng to về cấu trúc phân tử của xenlulozơ và các tranh ảnh có liên quan đến bài học.III. PHÁP: Đàm thoại kết hợp phân tích thí nghiệm và hình vẽ.IV. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: 1.Ổn định lớp 2.Kiểm tra bài cũ : Nêu tính chất hoá...