Ngày dạy TiếtLớpSĩ SốHọc sinh vắng mặt12C312C412C5Tiết 8 Bài 6 : SACCAROZƠ, TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ I. MỤC TIÊU BÀI HỌC : 1, Kiến thức : * HS biết :- Cấu trúc phân tử của saccarozơ, tinh bột, tính chất vật lí, tính chất hoá học của saccarozơ- Công thức phân tử, đặc điểm cấu tạo, tính chất vật lí, ( trạng thái, màu, độ tan)của tinh bột 2, Kĩ năng : - Quan sát mẫu vật, mô hình phân tử, làm thí nghiệm rút ra nhận xét - Viết các ptpu minh hoạ cho t/c hoá học - Phân biệt các dung dịch glucozơ, saccarozozơ, gllierol bằng phương pháp hoá học- Tính khối lượng glucozơ thu được từ phản ứng thuỷ phân các chất theo hiệu suất .3,Tình cảm, thái độ : - Vai trò quan trọng của saccarozơ trong đời sống và sản xuất, từ đó tạo hứng thú cho HS ng/cứu, tìm tòi về hợp chất đó...