Tuần: 22 Ngày soạn: 08/01/2011Tiết : 41 Ngày dạy: 10/01/2011BÀI 16:VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM (TT)I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: _ Giúp HS hiểu được thế nào là vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Kỹ năng: _ Cách bảo đảm an toàn thực phẩm ở gia đình., cách lựa chọn thực phẩm phù hợp để bảo đảm vệ sinh an tòan thực phẩm 3. Thái độ: _ Ý thức về vệ sinh an tòan thực phẩm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, phòng chống ngộ độc thức ăn.II.CHUẨN BỊ + Giáo viên: Hình vẽ phóng to (3.16) + Học sinh: Vở, viết, SGK …III. HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC1. Ổn định: Kiểm tra sĩ số lớp2. Bài cũ: a/ Anh hưởng của nhiệt độ đối với vi khuẩn?b/ Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm?c/ Các biện pháp phòng và tránh nhiễm trùng thực phẩm tại nhà?3. Đặt vấn đề: _ Ở tiết trước chúng ta đã...