Thực phẩm bảo vệ tim mạch
Táo và lê - thực phẩm cơm trắng - hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch - Ảnh: Shutterstock Những trái cây cơm trắng như táo, lê được chứng minh có thể ngăn ngừa tình trạng đột quỵ ở con người. Câu ngạn ngữ “ăn một quả táo mỗi ngày để tránh bác sĩ” lâu nay hóa ra luôn đúng. Nghiên cứu mới của Đại học Wageningen (Hà Lan) cho thấy ăn nhiều rau quả có cơm trắng, như táo, lê, có thể bảo vệ con người khỏi nguy cơ bị đột quỵ. Dù trước nay nhiều báo cáo từng khẳng định rằng ăn rau quả mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe con người, nhưng lần này trưởng nhóm Linda M.Oude Griep cùng các đồng sự đã tìm thấy mối liên hệ giữa nguy cơ đột quỵ với màu sắc của trái cây và rau quả.Nhóm của bà Oude Griep đã thu...