LỜI MỞ ĐẦU

Ngày nay, cùng với sự phát triển của nên kinh tế và sự tiến cộ xã hội, khi mức sống trong xã hội ngày một nâng cao thì nhu cầu du lịch đã trở thành một nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống của mỗi con người. đi du lịch không còn bị coi là một kiểu tiêu dùng xa xỉ nữa mà nó đã trở thành một hiên tượng đại chúng, một trào lưu trong xã hội. nắm bắt được xu thế đó của toàn xã hội, với sự thay đổi và điều chỉnh thích hợp, ngành du lịch việt nam trong những năm gần đây đã có những bước tiến quan trọng và đang mở ra những triển vọng to lớn. khách du lịch nội địa cũng nhưu khách du lịch quốc tế vào việt nam ngày môth tăng cao điều đó kéo theo sự phát triển không ngừng của hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật của ngành du lịch nói chung và kinh doanh khách sạn nói riêng nhămd đáp ững nhu cầu ngủ nghỉ của khách du lịch.

Song sự phát triển một cách ồ ạt thiếu sự quản lý củ nhà nước trong khi lượng khách du lịch ngày một tăng cao đã tạo ra cạnh tranh gay gắt về giá cả và chất lượng. trong khi các khách sạn tư nhân chỉ biết giảm giá để cạnh tranh thì các khách sạn quốc doanh và liên doanh đã tìm mọi biện pháp đẻ nâng cao chất lượng phục vụ nhăm thu hút khách. Các nhà kinh doanh đã ý thức được rằng “uy tín và chất lượng” là vấn đề sống còn đối với doanh nghiệp. để tạo dựng được uy tín và chỗ đứng trên thị trường không còn cách nào khác là nâng cao chất lượng phục vụ của doanh nghiệp.

Xuất phát từ tính chất quan trọng của chất lượng phục vụ mà em đã trọn đề tai:” thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tai khách sạn công đoàn việt nam ” với hy vọng qua việc nghiên cứu đề tài này, em sẽ đua ra được một số kiến nghị giúp khách sạn công đoàn việt nam cải thiện hơn nữa chất lượng dịch vụ trong kinh doanh lưu trú để ngày cang thu hút được nhiều khách hơn qua đó giúp khách sạn nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Bài viết của em được chia lam 3 chương tương ứng với ba vấn đề mà em quan tâm nghiên cứu và muốn trình bày đó là:

Chương 1: những lý luận cơ bản về dịch vụ lưu trú và nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trí trong khách san.

Chưong 2: thự trạng chất lương dich vụ lưu trú tại khách sạn công đoàn việt nam

Chương 3: một số giải pháp nhăm nâng cao chất lượng phụ vụ lưu trú trong khách sạn.