Mục lục

Mở đầu 1

Chương I: Những lý luận chung về tiêu thụ nông sản hàng hoá. 3

I. Vị trí, vai trò, đặc điểm của tiêu thụ nông sản hàng hoá. 3

1. Thực chất của tiêu thụ nông sản hàng hoá. 3

2. Vị trí, vai trò của tiêu thụ nông sản hàng hoá. 4

2.1. Vị trí và vai trò của tiêu thụ nông sản hàng hoá. 4

2.2 Sự cần thiết của việc tiêu thụ nông sản hàng hoá ở thị trường nông thôn. 5

3. Đặc điểm của tiêu thụ nông sản. 6

3.1 Đặc điểm của tiêu thụ nông sản đối với thị trường trong nước. 6

3.2 Đặc điểm của tiêu thụ nông sản đối với thị trường nước ngoài. 7

3.3 Đặc điểm về nông sản. 8

4. Tình hình tiêu thụ nông sản của nước ta trong thời gian qua. 9

II. Các nhân tố ảnh hưởng đến tiêu thụ nông sản hàng hoá. 10

1. Nhân tố cung - cầu hàng hoá. 10

1.1. Nhân tố cung hàng hoá. 10

1.2. Nhân tố cầu hàng hoá. 11

2. Chất lượng hàng hoá. 12

3. Marketing. 13

4. Tổ chức kênh tiêu thụ. 13

5. Chính sách vĩ mô của nhà nước. 14

III. Sự cần thiết đẩy mạnh tiêu thụ hàng hoá thông qua hội chợ- triển lãm. 15

1. Thực chất và đặc điểm của hội chợ. 15

2. Vai trò của hội chợ đối với tiêu thụ sản phẩm hàng hoá. 18

2.1 Lợi ích của các đơn vị tham gia Hội chợ triển lãm đối với tiêu thụ nông sản hàng hoá. 18

2.2 Quảng bá, tiêu thụ sản phẩm nông sản. 19

2.3 Quảng cáo về sản phẩm nông sản. 20

2.4 Quảng cáo về thương hiệu, nhãn hiệu nông sản. 21

2.5 Định vị sản phẩm 21

2.6 Trao đổi và học tập kinh nghiệm giữa các doanh nghiệp trong và ngoài nước trong quá trình tham gia triển lãm hội chợ nhằm thúc đẩy nhanh quá trình tiêu thụ các mặt hàng nông sản. Thúc đẩy nhanh quá trình ký kết hợp đồng giữa các đơn vị mua-bán. 22

Chương 2: Thực trạng tiêu thụ nông sản hàng hoá thông qua triển l•m hội chợ của trung tâm tiếp thị triển l•m nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam ( VAFEC). 24

I. Những vấn đề chung về trung tâm triển lãm hội chợ. 24

1. Khái quát quá trình hình thành và phát triển của trung tâm VAFEC. 24

2. Cơ cấu tổ chức bộ máy của Trung tâm VAFEC. 26

2.1. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của Trung tâm. 26

2.2. Các phòng chức năng: 27

3. Cơ sở vật chất và nhân lực của trung tâm. 30

4. Hoạt động của trung tâm trong thời gian qua. 31

4.1. Lĩnh vực hoạt động của trung tâm. 31

4.2. Kết quả hoạt động của trung tâm trong thời gian qua. 31

II. Thực trạng của việc tiêu thụ nông sản thông qua hội chợ triển lãm của trung tâm VAFEC. 34

1. Tình hình triển lãm hội chợ của Trung tâm. 34

1.1 Hội chợ triển lãm trong nước. 34

1.2 Tình hình hội chợ triển lãm quốc tế của trung tâm. 37

1.3. Tình hình tham gia hội chợ triển lãm phối hợp với đơn vị bạn. 37

1.4. Các hội chợ chính trong việc thúc đẩy tiêu thụ nông sản chính mà trung tâm thường xuyên thực hiện. 39

2. Kênh tiêu thụ sản phẩm hàng hoá qua hội chợ. 39

2.1 Tình hình sản xuất và thu gom sản phẩm. 39

2.2 Tình hình tổ chức kênh tiêu thụ. 41

3. Tình hình tiêu thụ nông sản thông qua các cuộc triển lãm hội chợ tại trung tâm VAFEC. 43

3.1 Tình hình tiêu thụ nông sản thông qua các cuộc triển lãm trong nước. 43

3.2 Tình hình tiêu thụ nông sản thông qua các cuộc triển lãm ngoài nước. 46

3.3 Tình hình tiêu thụ nông sản thông qua việc liên kết với các đơn vị khác. 49

4. Đánh giá thực trạng của việc tiêu thụ nông sản của Trung tâm thông qua việc triển lãm- hội chợ. 50

4.1 Những kết quả đạt được. 50

4.2 Mặt hạn chế và nguyên nhân 52

Chương III: Những biện pháp nhằm tiêu thụ nông sản thông qua triển l•m hội chợ của VAFEC. 54

I. Phương hướng hoạt động của trung tâm trong thời gian tới. 54

II. Biện pháp nhằm thúc đẩy nhanh hơn nữa đối với việc tiêu thụ nông sản thông qua triển lãm hội chợ. 56

1. Tổ chức sản xuất, thu gom sản phẩm hàng hoá. 56

2. Mở rộng thị trường cho hoạt động hội chợ triển lãm. 57

3. Hoàn thiện hệ thống thông tin quảng cáo cho hội chợ triển lãm và tiêu thụ nông sản. 58

4. Nâng cao năng lực cho các cán bộ công nhân viên trong trung tâm. 60

5. Tăng cường cơ sở vật chất, kỹ thuật cho trung tâm. 60

5.1 Tìm được sự hỗ trợ tối đa của Nhà nước. 60

5.2 Nâng cao cơ sở vật chất kỹ thuật của gian hàng trong hội chợ. 60

5.3 Tăng cường các trang thiết bị cho các cán bộ công nhân viên trong trung tâm. 61

6. Thường xuyên tổ chức trao đổi tiếp xúc giữa các doanh nghiệp với nhà tổ chức. 61

7. Hoàn thiện công tác tổ chức tiếp thị sản phẩm. 62

8. Thông qua triển lãm tiêu thụ sản phẩm có tác động hướng dẫn nông dân phát triển sản xuất hàng hoá phù hợp nhu cầu thị trường 64

kết luận 64

Danh môc tµi liÖu tham kh¶o 65