Luận văn dài 106 trang

Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

1.1. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI . 4

1.1.1. Bón phân cho cây trồng 4

1.1.2. Hệ thống cây trồng . 21

1.1.3. Môi trường vật lý và hệ thống canh tác . 22

1.1.4. Môi trường văn hoá - xã hội và hệ thống canh tác 26

1.1.5. Chính sách và hệ thống canh tác . 26

1.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN . 27

1.2.1. Nguồn gốc và sự phân bố của cây chè đắng . 27

1.2.2. Giá trị kinh tế của cây Chè đắng . 28

1.3. NHỮNG NGHIÊN CỨU CHÈ ĐẮNG Ở TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC 29

1.3.1. Những nghiên cứu ở nước ngoài . 29

1.3.2. Những nghiên cứu ở trong nước . 32

1.3.3. Tình hình nghiên cứu chè đắng ở Cao Bằng 38

1.3.4. Những chính sách phát triển chè đắng ở Cao Bằng 39

Chương 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 41

2.1. ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 41

2.1.1. Đối tượng nghiên cứu 41

2.1.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 41

2.2. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU . 41

2.2.1. Nghiên cứu điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội và thực trạng sản xuất chè đắng tại Cao Bằng 41

2.2.2. Thí nghiệm phân bón cho chè đắng . 41

2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 42

2.3.1. Nghiên cứu điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội và thực trạng sản xuất chè đắng tại Cao Bằng . 42

2.3.2. Thí nghiệm bón phân cho cây chè đắng . 42

2.3.2.1. Thí nghiệm 1 . 42

2.3.2.2. Thí nghiệm 2: Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh sông Gianh 43

2.3.2.3. Các chỉ tiêu theo dõi 45

2.3.2.4. Sâu bệnh hại . 46

2.3.2.5. Chỉ tiêu kinh tế 46

2.3.2.6. Phương pháp xử lý số liệu . 46

Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47

3.1. NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN KINH TẾ XÃ HỘI VÀ THỰC TRẠNG SẢN XUẤT CHÈ ĐẮNG TẠI CAO BẰNG . 47

3.1.1. Điều kiện tự nhiên của tỉnh cao bằng 47

3.1.1.1. Vị trí địa lý 47

3.1.1.2. Địa hình 47

3.1.1.3. Đất đai 48

3.1.1.4. Khí hậu, thuỷ văn 49

3.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội . 50

3.1.2.1. Điều kiện kinh tế . 50

3.1.2.2. Điều kiện xã hội 50

3.1.3. Điều tra thực trạng sản xuất chè đắng tại cao bằng . 51

3.1.3.1. Diện tích, năng suất, sản lượng chè đắng qua các năm . 52

3.1.3.2. Điều tra cây chè đắng tự nhiên 52

3.1.3.3. Đánh giá sự thay đổi số lượng của chè đắng tự nhiên . 54

3.1.4. Thực trạng thu hái và sử dụng chè đắng tự nhiên . 55

3.1.4.1. Tình hình sản xuất chè đắng 55

3.1.4.2. Nguồn giống và nơi cung cấp kỹ thuật trồng Chè đắng . 56

3.1.4.3. Đánh giá nhu cầu tiếp tục trồng chè đắng 57

3.1.5. Tình hình chế biến và tiêu thụ chè đắng tại Cao Bằng 58

3.1.5.1. Chế biến chè đắng . 58

3.1.5.2. Tình hình sử dụng và tiêu thụ chè đắng 59

3.1.5.3. Những khó khăn trong sản xuất và chế biến chè đắng . 61

3.2. THÍ NGHIỆM PHÂN BÓN CHO CHÈ ĐẮNG . 63

3.2.1. Phân tích đất trước thí nghiệm 63

3.2.2. Thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của tổ hợp phân bón N,P, K tới sinh trưởng và phát triển của cây chè đắng .

3.2.2.1. Ảnh hưởng của phân bón N, P, K đến sinh trưởng cây chè đắng 64

3.2.2.2. Ảnh hưởng của phân bón N, P, K đến chỉ tiêu búp của cây chè đắng . 65

3.2.2.3. Ảnh hưởng của phân bón N, P, K đến năng suất chè đắng . 67

3.2.2.4. Hiệu quả của việc bón phân N, P, K cho chè đắng 68

3.2.2.5. Ảnh hưởng của các công thức bón N, P, K đến các chỉ tiêu hóa tính đất sau thí nghiệm 70

3.2.3. Thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh đến sinh trưởng và năng suất chè đắng 72

3.2.3.1. Ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh Sông Gianh đến sinh trưởng chè đắng . 72

3.2.3.2. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh đến số búp chè đắng 73

3.2.3.3. Ảnh hưởng của phân bón hữu cơ vi sinh Sông Gianh đến năng suất chè đắng 74

3.2.3.4. Hiệu quả bón phân hữu cơ vi sinh Sông Gianh cho chè đắng 76

3.2.3.5. Ảnh hưởng của tổ hợp phân N, P, K kết hợp phân hữu cơ vi sinh Sông Gianh đến các chỉ tiêu hóa tính đất sau thí nghiệm . 78

3.2.3.6. Sâu, bệnh hại chè đắng 79

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ . 81

1. KẾT LUẬN 81

1.1. Kết quả điều cây chè đắng tự nhiên và tình hình phát triển sản xuất 81

2. ĐỀ NGHỊ . 8