Trong những năm gần đây cùng với sự phát triển đi lên của đất nước , ngành du lịch Việt Nam cũng có những bước khới đầu đánh kể đặc biệt trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn . Khi thị trường được mở rộng giao lưu với các nước khác thì không ngừng xuất hiện hàng loạt các khách sạn mọc lên làm sôi động thị trường du lịch và làm tăng cường không khí cạnh tranh ngày càng gay gắt .Chính vì vậy mà ngành du lịch khách sạn đã phát triển mạnh mẽ đã tạo ra một nguồn thu lớn góp phần thúc đẩy nền kinh tế đi lên một cách vượt bậc . Du lịch khách sạn còn được gọi là nghành công nghiệp không khói , nó không trực tiếp sản xuất các sản phẩm đu lịch nhưng nó gián tiếp tạo ra một nguồn thui đáng kể , trước tình hình này để tồn tại và khẳng định vị trí của mình trên thị trường . Các DN , phải tìm đủ mọi cách thực thi mọi biện phấp để có đủ sức mạnh cạnh tranh . đó là ngoài yêu thế về quy mô vị trí , giá cả chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật . Các khách sạn cần có một hệ thống những sản phẩm dịch vụ hấp dẫn cung cấp cho khách . Dữ vững và nâng cao chất lượng dịch vụ chính là dữ vững và nâng cao uy tín cho DN trên thị trường .Khách sạn Sunny trước đây chủ yếu là kinh doanh trong lĩnh vực lưu trú , hiện nay là cả ăn uống và dịch vụ khác . Kết quả đạt được của khách sạn trong những năm vừa qua thật đ•ng khích lệ . luôn đứng vững và không ngừng phát triển lượng khách đến khách sạn niên tục tăng .

Kết cấu đề tài:

Chương I : Giới thiệu về khách sận Sunny

Chương II :Thực trạng hoạt động kinh doanh của khách sạn Sunny và tình hình phát triển của khách sạn

Chương III : Phương hướng kinh doanh của khách sạn Sunny và một số kiến nghị